コラム
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フランス・アルザス地方のお菓子をめぐる3泊4日の旅
アルザス地方とロレーヌ地方のナンシーにお菓子を求めて旅をしてきました。この地方には伝統的なおいしいお菓子がたくさんあるので楽しみなんですよね。行ってみましょう♪旅行日程今回は3泊4日でナンシー、ストラスブール、ゲルトウィラー、コルマ…
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フランス・ナンシーのお菓子をめぐる旅
フランスの北東に位置するロレーヌ地方にあるナンシー Nancy という町に旅してきました。お…
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キャトルカールとパウンドケーキの違いとレシピ
日本でいうところのバターケーキには「パウンドケーキ」や「キャトルカール」と呼ばれています。パティスリ…
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バゲット食べ比べとおいしいバゲットの見分けかた
わたしが2店、彼が1店のバゲットを買う機会があったので、バゲットの食べ比べをしてみました。…
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フランス人によるミルフィーユの美しい食べ方かた
ミルフィーユってきれいに食べるのって難しくないでしょうか。パイ生地がサクサクしていて、ナイフで切って…
