フランス菓子

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    以前紹介した砂糖の素朴なお菓子、タルト・ブレッサンを紹介したんですが、またまた似たようなお菓子を見つけました。おそらく名前だけが違って、材料は同じかなっていうお菓子、砂糖のタルト Tarte au sucre です。*タルト・ブレッ…

  2. 揚げ菓子ベニエ beignet |フランスのお菓子

    ベニエ Beignet|フランスにある穴のあいていないドーナツ

    フランスには2月ごろにある マルディ・グラ Mardi gras に合わせて、フランスではビューニュ…

  3. タルト・ノルマンド|ノルマンディ地方のおいしいものがつまったお菓子

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    この前、タルト・ノルマンド(Tarte normande)っていうタルトがあるのを教えてもらいました…

  4. ラ・コック|南フランス・ベジエの町の地方菓子

    ラ・コック|日本初公開なフランス地方菓子を全力で紹介!

    わたしはフランスの地方にある地方特有のお菓子が好きです。なので、本などで情報を収集したり、実…

  5. ミルカ|一番おいしいスーパーで買える濃厚ミルクチョコレート

    ミルカ|一番おいしいスーパーで買える濃厚ミルクチョコレート

    フランスのスーパーで売っているミルクチョコレートの中で一番好きなものを紹介します。わたしはブ…

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プロフィール

こんにちは!kico キコです。
ただいまフランス・リヨンで生活しています。
フランスのガイドブックに載っていない町を旅したり、その土地特有のお菓子を見つけたり、焼き菓子のおいしくできるレシピを研究したりした情報を発信していきたいと思います。
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