フランス菓子伝統菓子
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クグロフ|アルザスで見つけたフランスの地方菓子
アルザスを旅したときにクグロフをたくさん見つけてきました。そして、たくさん食べてきました。アルザス地方で見つけたクグロフを紹介します。クグロフとは?中世末からドイツ、ルクセンブルク、アルザス、ドイツ語圏、スイス、オーストリア…
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フランスの中にあるカタルーニャの町のお菓子*リヴィア Llivia
フランスの中にあるスペイン、リヴィア(Llivia)にある地方菓子を紹介します。フランスの中…
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フランスの町のお菓子屋さんのエクレアを並べてみたよ*Éclair
フランスの町のパティスリーで売っているエクレアの紹介です。お菓子屋さんごとに特徴があってなか…
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一度は食べたい!大きすぎるなタルト・トロッペジェンヌ
このパティスリーのスペシャリテは、赤いプラリネタルトやビューニュなんですけど、売れているのは tro…
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きょうのおやつ*マドモアゼル・トロッペジェンヌ Mademoiselle Tropézienne
きょうのおやつ*マドモアゼル・トロッペジェンヌ Mademoiselle Tropézienne…