フランス菓子伝統菓子

  1. フランス・アルザス地方のクグロフ

    クグロフ|アルザスで見つけたフランスの地方菓子

    アルザスを旅したときにクグロフをたくさん見つけてきました。そして、たくさん食べてきました。アルザス地方で見つけたクグロフを紹介します。クグロフとは?中世末からドイツ、ルクセンブルク、アルザス、ドイツ語圏、スイス、オーストリア…

  2. フランスの中にあるスペインの町のお菓子

    フランスの中にあるカタルーニャの町のお菓子*リヴィア Llivia

    フランスの中にあるスペイン、リヴィア(Llivia)にある地方菓子を紹介します。フランスの中…

  3. フランスのエクレア eclair

    フランスの町のお菓子屋さんのエクレアを並べてみたよ*Éclair

    フランスの町のパティスリーで売っているエクレアの紹介です。お菓子屋さんごとに特徴があってなか…

  4. トロペジェンヌの包装

    一度は食べたい!大きすぎるなタルト・トロッペジェンヌ

    このパティスリーのスペシャリテは、赤いプラリネタルトやビューニュなんですけど、売れているのは tro…

  5. 今日のおやつ*南仏のトロッペジェンヌ tropezienne

    きょうのおやつ*マドモアゼル・トロッペジェンヌ Mademoiselle Tropézienne

    きょうのおやつ*マドモアゼル・トロッペジェンヌ Mademoiselle Tropézienne…

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  6. お菓子に関するフランス語の本

プロフィール

こんにちは!kico キコです。
ただいまフランス・リヨンで生活しています。
フランスのガイドブックに載っていない町を旅したり、その土地特有のお菓子を見つけたり、焼き菓子のおいしくできるレシピを研究したりした情報を発信していきたいと思います。
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