フランス菓子伝統菓子
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フランス菓子ムースリーヌ Mousseline
パリにいます。この日はバスティーユに用があったのについていって、その帰りにバスティーユ界隈をさんぽして帰りました。メトロ5：Quai de la Rapée で降りて、仕事を待ってました。そのあと、アスナル港に停…
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フランス菓子フランボワーズのクラフティ Clafoutis à la framboise
パリにいます。パリの市役所 Hôtel de Ville の前の広場ではなにやらイベントが。…
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繭のお菓子 Cocon de Lyon
以前、クサン・ド・リヨン Coussin de Lyon というお菓子があることを紹介しましたが…
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リヨンのクッション型のお菓子｜クッサン・ド・リヨン Coussin de Lyon
リヨンでいちばん有名なお土産お菓子であるクッサン・ド・リヨンというお菓子があります。今回はそのお…
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タルト・トロペジェンヌ｜サントロペの女の子という南仏の伝統菓子
今回は、南フランスで生まれて全国に広まったタルト・トロペジェンヌ Tarte Tropézienne…
