作りかた

  1. フランス菓子基本生地|ビスキュイ生地の作りかた Biscuit cuillère

    フランス菓子基本生地|ビスキュイ生地の作りかた Biscuit cuillère

    フランスのパティスリーの基本であるビスキュイ生地の作りかたの紹介です。ビスキュイといってもビスケットのことではなく、バターをつかわない軽い食感の生地になります。ビスキュイ生地はアントルメにつかわれる生地で、シャルロットというアントル…

  2. シナモンのクリスマスサブレの作りかた

    クリスマスのシナモンサブレの作りかた|フランス大使館のレシピをアレンジ!

    今回は、クリスマスの定番、シナモンのサブレの作りかたを紹介します。Twitterで流れてきた…

  3. 生チョコレートタルトの作りかた|フランス流タルト・オ・ショコラ

    生チョコタルトの作りかた|フランス流タルト・オ・ショコラ Tarte au chocolat

    今回は、フランス流タルト・オ・ショコラの作りかたを紹介します。タルト・オ・ショコラとは「チョ…

  4. フランスの定番!洋梨のタルトの作りかた la tarte amandine aux poires Bourdalou

    フランスの定番!洋梨のタルトの作りかた Tarte amandine aux poires Bourdalou

    フランスのパティスリーやブーランジュリーには必ず置いてあると言ってもいいほど定番なタルトである洋梨の…

  5. フランスの定番!洋梨のタルトの作りかた la tarte amandine aux poires Bourdalou

    タルト生地の中身による焼き分けかた3種類

    前回、タルト生地の種類は3つあることを紹介しました。参考記事:タルト生地は3種類の「特徴」と…

最近の記事

  1. フランスでのパクス PACS の手続きの流れ【2018年】 フランスでのパクス PACS の手続きの流れ【2018年】
  2. ベルナションのチョコレート工場を見学してきた ベルナションのチョコレート工場を見学
  3. フランスのパティシエ国家資格とは?日本人も受験可能! フランスのパティシエ国家資格とは
  4. 南フランスのブリオッシュのガレットデロアの作りかた 南フランスのブリオッシュのガレットデロアの作りかた
  5. カカオ豆から作るチョコレート製造の過程がみれる博物館|MUSCO リヨンのチョコレート博物館 MUSCO
  6. タルト生地の敷き込みかた|底のないタルト型用 Foncer à tarte タルト生地の敷き込みかた|底のないタルト型用

フランス旅行

  1. クリスマス時期のフランスアルザス地方コルマールの街歩き アルザス地方コルーマルの街並み
  2. フランス・アルザス地方のお菓子をめぐる3泊4日の旅 ストラスブールのクグロフ
  3. アルザス地方コルマールのマルシェ・ド・ノエル アルザスコルマールのマルシェ・ド・ノエル

お菓子

  1. きょうのおやつ*マドモアゼル・トロッペジェンヌ Mademoiselle Tropézienne 今日のおやつ*南仏のトロッペジェンヌ tropezienne
  2. フランス地方発!バターと砂糖だけの素朴なお菓子*タルト・ブレッサン フランス地方発!バターと砂糖だけの素朴なお菓子*タルト・ブレッサン
  3. パウンドケーキおすすめの型マトファー社ケイクドロワ|実力よりおいしく焼けるよ! パウンドケーキが実力よりおいしく焼ける絶対おすすめな型

フランス語勉強まとめ

フランス語の勉強のしかたをまとめました。
ぜひご覧ください。

初級フランス語勉強ノート

フランス語勉強のまとめ

PAGE TOP