作りかた
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クリスマスのシナモンサブレの作りかた｜フランス大使館のレシピをアレンジ！
今回は、クリスマスの定番、シナモンのサブレの作りかたを紹介します。Twitterで流れてきたフランス大使館のパティシエのレシピをアレンジして作ってみました。フランス大使館のレシピはこちら↓【今日の一皿🍴…
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生チョコタルトの作りかた｜フランス流タルト・オ・ショコラ Tarte au chocolat
今回は、フランス流タルト・オ・ショコラの作りかたを紹介します。タルト・オ・ショコラとは「チョ…
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フランスの定番！洋梨のタルトの作りかた Tarte amandine aux poires Bourdalou
フランスのパティスリーやブーランジュリーには必ず置いてあると言ってもいいほど定番なタルトである洋梨の…
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タルト生地の中身による焼き分けかた３種類
前回、タルト生地の種類は３つあることを紹介しました。参考記事：タルト生地は３種類の「特徴」と…
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タルト生地は３種類の「特徴」と「使いわけ」かた
タルト生地にはシュクレ生地・サブレ生地・ブリゼ生地の３種類が基本です。では、これらのタルト生地の使い…
