作りかた

  1. タルト生地の敷き込みかた|底のないタルト型用

    タルト生地は3種類の「特徴」と「使いわけ」かた

    タルト生地にはシュクレ生地・サブレ生地・ブリゼ生地の3種類が基本です。では、これらのタルト生地の使い分けってどう選んだらいいのでしょうか。どういう中身だったら、このタルト生地を使えばいいのか…。今回は、基本のタルト生地の使い分けかた…

  2. 甘くないタルト生地|パット・ブリゼの作りかた Pâte brisée

    甘くないタルト生地|パット・ブリゼの作りかた Pâte brisée

    パット・ブリゼ Pâte brisée とはタルト生地のひとつで、甘味がなく、食感はさくさくとしてい…

  3. タルト生地の基本パット・サブレを作り方|la pâte sablée

    タルト生地の基本|パット・サブレの作りかた Pâte sablée

    パット・サブレ Pâte sablée とはタルト生地のひとつで、ほかのタルト生地と比べるとさくさく…

  4. タルト生地の基本|パット・シュクレの作りかた Pâte sucrée

    タルト生地の基本|パット・シュクレの作りかた Pâte sucrée

    パット・シュクレ Pâte sucrée とはタルト生地のひとつで、ほかのタルト生地と比べると生地が…

  5. ホットケーキの作りかた|甘さ控えめ・焼き色しっかり・弾力あるけどしっとりなレシピ

    ちょっと前からホットケーキを作るのにハマってて、いろんなレシピを試してみたんですが、粉っぽく…

最近の記事

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フランス旅行

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お菓子

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フランス語勉強まとめ

フランス語の勉強のしかたをまとめました。
ぜひご覧ください。

初級フランス語勉強ノート

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