作りかた

  1. 甘くないタルト生地|パット・ブリゼの作りかた Pâte brisée

    甘くないタルト生地|パット・ブリゼの作りかた Pâte brisée

    パット・ブリゼ Pâte brisée とはタルト生地のひとつで、甘味がなく、食感はさくさくとしていて、しっかりとした生地で固いのが特徴です。タルトの中身が液体のものやキッシュなどの甘くないタルトに使われます。フォンセ生地 Pâte fon…

  2. タルト生地の基本パット・サブレを作り方|la pâte sablée

    タルト生地の基本|パット・サブレの作りかた Pâte sablée

    パット・サブレ Pâte sablée とはタルト生地のひとつで、ほかのタルト生地と比べるとさくさく…

  3. タルト生地の基本|パット・シュクレの作りかた Pâte sucrée

    タルト生地の基本|パット・シュクレの作りかた Pâte sucrée

    パット・シュクレ Pâte sucrée とはタルト生地のひとつで、ほかのタルト生地と比べると生地が…

  4. ホットケーキの作りかた|甘さ控えめ・焼き色しっかり・弾力あるけどしっとりなレシピ

    ちょっと前からホットケーキを作るのにハマってて、いろんなレシピを試してみたんですが、粉っぽくなったり…

  5. 固めが好き!材料3つだけの焼きカラメルプリンの作りかた

    固めが好き!材料3つだけの焼きカラメルプリンの作りかた

    以前、レストランでおいしい固めのプリンを食べて以来、プリンにハマっています。でも、フランスのパティス…

最近の記事

  1. 料理でつかう道具のフランス語単語のまとめ!
  2. 色に関するフランス語単語
  3. リヨンのポールボキューズ本店に再来店してきたら最高すぎた
  4. フランスの食べ物に関する職人と店の名前をまとめたよ
  5. レシピのフランス語講座
  6. お菓子に関するフランス語の本

プロフィール

こんにちは!kico キコです。
ただいまフランス・リヨンで生活しています。
フランスのガイドブックに載っていない町を旅したり、その土地特有のお菓子を見つけたり、焼き菓子のおいしくできるレシピを研究したりした情報を発信していきたいと思います。
プロフィールの続きを読む…

Facebook、Twitterでのフォローお待ちしています!




PICK UP !!

リヨンのアイス ショコラオランジュ ショコラオランジュのアイス chocolat amer orange

たび

  1. パンデピス博物館
  2. ストラスブールのクグロフ
  3. 音楽*南フランスの小さな町を旅する Lamalou-les-bain
シャモニー|エギーユ・デュ・ミディの展望台3842mからのまっ白な絶景を見る旅
  1. フランスの家庭料理ブッフブルギニョンの作りかた
  2. ビザ申請にフランス大使館へ行く
  3. 第4のチョコ?ブロンド・チョコレートを試してみた!
  4. 南フランスの小さな町を旅する Lamalou-les-bain
  5. 南仏でねこ歩き@人口60人の村
  6. きょうのおやつ*ムースリーヌ
PAGE TOP