パティスリー
-
本場ディジョンのパンデピスを求めて行ってみた！｜ミュロ・エ・プチジャン Mulot et Petitjean
パンデピスとはフランス語で「スパイスのパン」という意味の甘いお菓子。このお菓子には砂糖は入っていなく甘みははちみつだけ、ということは砂糖ができる前から作られていたお菓子なんです。パンデピスが昔から作られている町は、アルザス地方やドイ…
-
タイの伝統菓子から定番と流行のスイーツたち｜バンコクを旅して見つけてきた
タイのバンコクを旅して見つけた伝統的な菓子を紹介していきます。タイの伝統菓子いろいろタイ…
