レポート

  1. フランスでのパティシエ研修

    フランス人の寝坊の謝りかた、いや謝らない。それがフランス人*フランスお菓子研修日記

    今日も元気に研修に行ってきました。朝一番でキウイとバナナのコンフィチュールを作りました。組み合わせがミラクル。このコンフィチュールはパティスリーの向かいのシャルキュトリーで販売します。6時を過ぎてもテオ(見習いの子)が来…

  2. フランスお菓子研修

    働いてたリヨンのお菓子屋さんの紹介*フランスパティスリー研修日記

    わたしがフランスのパティスリーで働いていたお菓子屋さんを紹介します。研修先 A la mar…

  3. パリのお菓子屋さん

    スイーツ好き女子が1日でパリのお菓子屋さんを10軒まわってみた

    1日でパリのパティスリーを何軒まわれるか挑戦!今回は「焼き菓子」がテーマ。朝9時にス…

  4. フェーブ

    フランスパティスリーのガレットデロワのフェーブ

    今日も早起きで元気に研修行ってきました。昨日と同様にいろんなことをさせてもらいました。…

  5. パティスリー研フランス・パティスリー研修1日のスケジュール|実際に働いた経験を元に修

    フランス・パティスリー研修1日実際のスケジュール

    フランス・リヨンにあるパティスリーで働いています。研修先は、A la marquise ア・…

最近の記事

  1. フランスでのパクス PACS の手続きの流れ【2018年】 フランスでのパクス PACS の手続きの流れ【2018年】
  2. ベルナションのチョコレート工場を見学してきた ベルナションのチョコレート工場を見学
  3. フランスのパティシエ国家資格とは?日本人も受験可能! フランスのパティシエ国家資格とは
  4. 南フランスのブリオッシュのガレットデロアの作りかた 南フランスのブリオッシュのガレットデロアの作りかた
  5. カカオ豆から作るチョコレート製造の過程がみれる博物館|MUSCO リヨンのチョコレート博物館 MUSCO
  6. タルト生地の敷き込みかた|底のないタルト型用 Foncer à tarte タルト生地の敷き込みかた|底のないタルト型用

フランス旅行

  1. クリスマス時期のフランスアルザス地方コルマールの街歩き アルザス地方コルーマルの街並み
  2. かわいい色のサブレのあるパリのお菓子屋さん|Aurore Capucine オロール・エ・キャピュシーヌ わざわざ行きたい。かわいい色のサブレのあるパリのお菓子屋さん
  3. クリスマスシーズンのパリ旅|到着編 クリスマスパリ

お菓子

  1. オレイエットってなに?|イゼール地方でも見つけたカーニバルの揚げ菓子 オレイエットってなに?|イゼール地方でも見つけたカーニバルの揚げ菓子
  2. フランスのパン屋ポール PAUL|日本のと違いは…? パン屋ポールPAUL|フランスより日本のが美しい…?
  3. リヨンのパン屋さん|MOF取得のブーランジュリー Boulangerie Pozzoli リヨンの中心にあるMOFのいるパン屋さん|Boulangerie Pozzoli

フランス語勉強まとめ

フランス語の勉強のしかたをまとめました。
ぜひご覧ください。

初級フランス語勉強ノート

フランス語勉強のまとめ

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