おやつ

フランスのバターサブレ LU sablé beurré nantais

フランスLUのビスケット

きょうのおやつはビスケット。

こんなおやつがおいしく感じる気温になりました。

フランスのスーパーには必ずおいている有名なメーカーのビスケット。わたしはここのビスケットが大好きなのです。

しかも、チョコレートとかなんにもついていないノーマルなタイプ。

と、日々常々思っていたら、箱いっぱいのビスケットもらいました。うれしい。

フランスLUのビスケット

LU sablé beurré nantais

材料

  • 小麦粉 63.5% farine de blé
  • 砂糖 sucre
  • バター 19.3% burre
  • ベーキングパウダー poudre à lever
  • 塩 sel
  • 全脂粉乳 lait entier en poudre

カロリー:1枚 30kcal

すごいなぁって思うのは、スーパーに売っているような市販のお菓子で食品添加物が使用していないこと。日本の同じようなクッキーだったら、まずバターは使っていない。食用油脂という名の食べ物じゃない油分を使っている場合がほとんど。バターを使ったビスケットなんて、300円程度では発売できないでしょうね。ほかも化学物質系の材料が並ぶんだけど、それが全くないなんて。

フランスは農業大国だなぁってあらためて感じるところです。

参考:食糧自給率(カロリーベース/生産額ベース)

  • フランス:129% / 83%
  • 日本  :39% / 70%

おすすめ関連記事



kico

投稿者の記事一覧

こんにちは!
ただいまフランス・リヨンで生活しています。
フランスのガイドブックに載っていない町を旅したり、その土地特有のお菓子を見つけたり、焼き菓子のおいしくできるレシピを研究したりした情報を発信していきたいと思います。
Facebook、Twitterでのフォローお待ちしています!

関連記事

  1. フランス LU ビスケット 一番大好き!フランスのスーパーにあるお菓子|LUのビスケット
  2. 昔のパン・オ・ショコラって知ってる?フランスの素朴なチョコパン 昔のパン・オ・ショコラって知ってる?フランスの素朴なチョコパン
  3. 赤いプチ・ナンテール?|リヨンのプラリネ・ルージュを発見!petit nanterre 赤いプラリネのブリオッシュをローヌ・アルプ地方で見つけたよ!
  4. ブリオッシュ・オ・ショコラ Brioche au chocolat*今日のおやつ ブリオッシュ・オ・ショコラ|フランスのパン屋さんのおやつ
  5. フランスのパン*pain cibattaパン・チャバタ フランスでパン*pain cibatta パン・チャバタ
  6. きょうのおやつ・フランボワーズのクラフティ フランス菓子フランボワーズのクラフティ Clafoutis à …
  7. 今日のおやつ*南仏のトロッペジェンヌ tropezienne きょうのおやつ*マドモアゼル・トロッペジェンヌ Mademois…
  8. 餅みたいな懐かしい味!アラブ菓子ルクムをフランスで見つけた|Loukoum 初めてだけど懐かしい味!餅みたいなアラブ菓子ルクムをフランスで見…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最近の記事

  1. フランス語がオンラインで学べるおすすめレッスン厳選の6校 フランス語がオンラインで学べるおすすめレッスン厳選の6校
  2. フランスでのパクス PACS の手続きの流れ【2018年】 フランスでのパクス PACS の手続きの流れ【2018年】
  3. ベルナションのチョコレート工場を見学してきた ベルナションのチョコレート工場を見学
  4. フランスのパティシエ国家資格とは?日本人も受験可能! フランスのパティシエ国家資格とは
  5. 南フランスのブリオッシュのガレットデロアの作りかた 南フランスのブリオッシュのガレットデロアの作りかた
  6. カカオ豆から作るチョコレート製造の過程がみれる博物館|MUSCO リヨンのチョコレート博物館 MUSCO
  7. タルト生地の敷き込みかた|底のないタルト型用 Foncer à tarte タルト生地の敷き込みかた|底のないタルト型用
  8. 本場フランスのパン屋の味!ブリオッシュの作りかた Brioche キッチンエイドで本格的なブリオッシュの作りかた Brioche
  9. フランスにある材料でつくる和菓子どら焼きの作りかた フランスにある材料でつくる和菓子どら焼きの作りかた
  10. パン屋さんのレジ横の定番シュケットの作りかた Chouquettes シュケットの作りかた Chouquette

フランス語勉強まとめ

フランス語の勉強のしかたをまとめました。
ぜひご覧ください。

初級フランス語勉強ノート

フランス語勉強のまとめ

フランス菓子

  1. フランス地方発!バターと砂糖だけの素朴なお菓子*タルト・ブレッサン
  2. リヨンの伝統菓子クッション
  3. パリ・ベルティヨンのアイス

作りかた

  1. さわやかオレンジのパウンドケーキのレシピ*Cake à l’orange fraîche
  2. ラスクの作りかた*パンが乾燥したら
  3. 星5つのレシピで作ってみた!りんごとバナナのケーキ

お菓子の歴史

  1. パティスリー・デリスデサンスのビューニュを食べてみたよ|リヨン郷土菓子
  2. マドレーヌの名前の由来
  3. フランスのミルフィーユの食べ方 millefeuille
リヨンの中心にあるMOFのいるパン屋さん|Boulangerie Pozzoli
  1. フランスのガレット・デ・ロワ
  2. パンデピスのレシピ pain d'epice
  3. チョコレートスコーンの作りかた
  4. フランスの中にあるスペインの町のお菓子
  5. 知っておきたい!カトルカールとパウンドケーキの違い
  6. さわやかオレンジのパウンドケーキのレシピ*Cake à l’orange fraîche
  7. プラリーヌ・ルージュ|真っ赤な色したフランス・リヨンの伝統菓子
  8. これがトップパティシエの実力なのね|SÈVE セーヴ
  9. パン屋ポールPAUL|フランスより日本のが美しい…?

Twitter

PAGE TOP