お菓子の由来

  1. サントノレの歴史と由来|Saint-Honoré
  2. ポーニュ・ド・ロマンの歴史と由来|Pogne de Romans
  3. ブリオッシュ・ド・サン=ジュニの歴史と由来|Brioche de Saint-Genix
  4. サヴァランの歴史と由来|Savarin
  5. タルト・トロペジェンヌ Tarte Tropézienne

リヨン地方のお菓子

ココン・ド・リヨンCocon de Lyon
ココン・ド・リヨン Cocon de Lyon

ココン・ド・リヨンってどんなお菓子?リヨンの特産である絹、その繭の形をしたお菓子がココン・ド・リヨンです。ココン Cocon とは「繭」で、ココン・ド・リヨンは「リヨンの繭」という意味です。…

  1. 赤いプラリネのタルト Tarte aux pralines rouges
  2. クッサン・ド・リヨン Coussin de Lyon
  3. ブリオッシュ・ド・サンジュニ Brioche de Saint-Genix

レシピのフランス語講座

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