焼き菓子

  1. ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール Biscuit à la cuillère

    Biscuit à la cuillère ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール – スプーン型のビスケット

    Biscuit à la cuillère ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールってどんなお菓子?ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール Les biscuits à la cuillère のキュイエール Cuillère はスプーンで、合わせ…

  2. ケイク・オ・フリュイ Cake aux fruits

    Cake aux fruits ケイク・オ・フリュイ – 果物のパウンドケーキ

    ケイク・オ・フリュイってどんなお菓子?Cakeはフランス語でケイクと発音し、Cake aux f…

  3. カヌレCannelé

    Canelé カヌレ – ミステリアスなボルドー菓子

    フランス南西にあるボルドーで生まれのギザギザの型で焼いた焦げ茶色のお菓子。

  4. シュケットChouquette

    Chouquette シュケット – 止まらない素朴なシュー菓子

    一口大に小さく絞ったシュー生地にあられ糖をのせて焼いただけのシンプルなお菓子。

  5. クラフティ Clafoutis

    Clafoutis クラフティ – リムーザン発祥のさくらんぼ入りお菓子

    リムーザン地方発祥のさくらんぼの入ったお菓子のこと。

フランス菓子

  1. Papillote パピヨット – クリスマス前の愛のチョコレート パピヨットPapillotte
  2. シャルロット Charlotte シャルロット Charlotte
  3. Treize desserts トレーズ・デセール – クリスマスの13種類のお菓子
  4. コック Coque|らくだこぶパン コックCoque
  5. ババ・オ・ラム Baba au Rhum – ラム酒に漬けたブリオッシュ ババ・オ・ラム Baba au Rhum

レシピのフランス語講座

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以前より「フランス語のレシピを読みたい」「本場のレシピでお菓子を作ってみたい」という声をいただいてい…

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