外国から来た

  1. クロワッサンの歴史と由来|Croissant

    クロワッサンの歴史と由来|Croissant

    クロワッサンの起源クロワッサンの先祖であるキプフェル Kipferl は、13世紀以来、東欧の国で作られていました。ただ、レシピが残っていないため、甘いのか塩っぱいのか、現在のクロワッサンのような折込パン生地がつかわれているのか…

  2. ケイクの歴史と由来|Cake

    ケイクの歴史と由来|Cake

    ケイク・オ・フリュイができるまでのお話ケイクCakeとは本来イギリスのお菓子のことで、このパウン…

フランス菓子

  1. Boule-de-neige ブール・ド・ネージュ – 雪の玉のまるいお菓子 Boule-de-neige ブール・ド・ネージュ - 雪の玉のまるいお菓子
  2. Religeuse ルリジューズ – 修道女のシュー菓子 オリジューズ Religeuse
  3. タルト・トロペジェンヌの歴史と由来|Tarte Tropézienne タルト・トロペジェンヌ Tarte Tropézienne
  4. プラリーヌの歴史と由来 Praline|女好きの伯爵によって誕生した プラリンの歴史と由来 Praline
  5. タルト・オ・ショコラ Tarte au chocolat タルト・オ・ショコラ Tarte au chocolat

レシピのフランス語講座

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以前より「フランス語のレシピを読みたい」「本場のレシピでお菓子を作ってみたい」という声をいただいてい…

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