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LUゲランドの塩をつかったバターサブレ|自分のお土産にしたいフランスのお菓子

LU ゲランドの塩をつかったサブレ|自分へのお土産におすすめ

スーパーのお菓子コーナーに行くとLUのメーカーのお菓子がたくさん並んでいます。いつもどのお菓子を買うか悩んでしまうんですけど、たくさんありすぎてどれを食べたのか、どんな味だったのかもすぐ忘れてしまうんですよね。ちゃんと記録して、食べた記憶を残したいと思います。

今回は、その LU の Petit LU Beurre & Sel de Guérande(プチ・リュ・ブール&セル・ド・ゲランド)というサブレを紹介します。バターとゲランドの塩をつかったサブレです。

ビスケットで世界的にも有名なフランスの LU というメーカーが作っているサブレです。この LU のビスケットにはハズレはないくらいおいしいのですが、今回のサブレもおいしいです。

LU ゲランドの塩をつかったサブレ|自分へのお土産におすすめ

Petit LU

LU とは?

その歴史は古く、1846年、ふたりのビスケット職人である Jean-Romain LefèvrePauline-Isabelle Utile が一緒にビスケットのレシピを作り上げて、それを売ることを考え出したんだそうです。彼らのイニシャルをくっつけてLUというお店の名前にしたんだそうです。

LUってなに?:誕生170周年!フランスのLUビスケットの紹介&日本で買える通販サイト

いちばん最初に作ったビスケットがプチ・ブール Petit Beurre という長方形のギザギザのあるビスケットです。

プチ・ブールについては「一番大好き!フランスのスーパーにあるお菓子*LUのビスケット」を見てね。

Petit LU とはどんなお菓子?

LU ゲランドの塩をつかったサブレ|自分へのお土産におすすめ

Petit LU

Petit LU beurre & Sel de Guérande(プチ・リュ・ブール&セル・ド・ゲランド) という名前でバターとゲランドの塩をつかったちょっとリッチなサブレです。

プチ・ブールのビスケットのようにビスケットの周辺に耳がついています。

材料

  • 小麦粉 farine de blé 59%
  • バター beurre 25%
  • 砂糖 sucre
  • 膨張剤 poudre à lever
  • ゲランドの塩 sel de Guérande 0,8%

ほか添加物が含まれています。

LU ゲランドの塩をつかったサブレ|自分へのお土産におすすめ

Petit LU

内容

  • 内容量:24枚入りで200g
  • カロリー:1枚40kcal
  • 値段:1,64€(スーパーによって価格は異なります)

スーパーにほ必ずと言っていいほどLUのお菓子が置いてありますが、このサブレがあるかどうかは運次第です。

LU ゲランドの塩をつかったサブレ|自分へのお土産におすすめ

Petit LU

以前は紙の箱の中にそのままサブレが入っていたのですが、パッケージが新しくなって12枚ずつ透明の小袋に入っています。

日本に持ち帰っても湿気の心配が減ります。パッケージもかわいいし、家族や自分へのお土産にぴったりです。

バターがたっぷりとつかわれていて、サクサクとして軽くって食べやすいサブレです。スーパーのお菓子なのに、マーガリンや油はつかっていなく、バターしか使っていません。さすがLUです。

ベーシックなプチ・ブールよりもバターも多く濃厚な味わいです。バターの香りがしっかりとします。

ただ、ゲランドの塩の塩気も結構強いです。

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kico

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ただいまフランス・リヨンで生活しています。
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