投稿者の記事一覧
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プラリネクリームの作りかた Crème mousseline au praliné
フランス菓子の基本であるプラリネクリーム Crème mousseline au praliné クレーム・ムスリーヌ・オ・プラリネの作りかた。クレーム・パティシエールにバター、プラリネを混ぜてつくります。
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クレーム・ムスリーヌの作りかた – フランス菓子の基本
フランス菓子の基本であるクレーム・ムスリーヌの作りかたを紹介します。クレーム・ムスリーヌとはバターとカスタードクリームを合わせたクリームのこと。
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クレーム・パティシエールの作りかた
クレーム・パティシエール(カスタードクリーム)の作りかたをフランスのプロの作りかたで説明します。
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フランス語がオンラインで学べるおすすめレッスン厳選の6校
やっと先週、リヨンにある語学学校の授業が終わりました。かなりハードすぎるカリキュラムな割には、全然フ…
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フランスでのパクス PACS の手続きの流れ【2018年】
フランスでのパクス(PACS)の手続きの流れをくわしく解説します。以前までは、パクスの手続き…