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kico

こんにちは!
ただいまフランス・リヨンで生活しています。
フランスのガイドブックに載っていない町を旅したり、その土地特有のお菓子を見つけたり、焼き菓子のおいしくできるレシピを研究したりした情報を発信していきたいと思います。

  1. プラリネクリームの作りかた Crème mousseline au praliné

    プラリネクリームの作りかた Crème mousseline au praliné

    フランス菓子の基本であるプラリネクリーム Crème mousseline au praliné クレーム・ムスリーヌ・オ・プラリネの作りかた。クレーム・パティシエールにバター、プラリネを混ぜてつくります。

  2. クレーム・ムスリーヌ(バタークリーム)の作りかた - フランス菓子の基本

    クレーム・ムスリーヌの作りかた – フランス菓子の基本

    フランス菓子の基本であるクレーム・ムスリーヌの作りかたを紹介します。クレーム・ムスリーヌとはバターとカスタードクリームを合わせたクリームのこと。

  3. クレーム・パティシエールのプロの作りかた

    クレーム・パティシエールの作りかた

    クレーム・パティシエール(カスタードクリーム)の作りかたをフランスのプロの作りかたで説明します。

  4. フランス語がオンラインで学べるおすすめレッスン厳選の6校

    フランス語がオンラインで学べるおすすめレッスン厳選の6校

    やっと先週、リヨンにある語学学校の授業が終わりました。かなりハードすぎるカリキュラムな割には、全然フ…

  5. フランスでのパクス PACS の手続きの流れ【2018年】

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    フランスでのパクス(PACS)の手続きの流れをくわしく解説します。以前までは、パクスの手続き…

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ただいまフランス・リヨンで生活しています。
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