投稿者の記事一覧
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絶品スコーン｜カカオ70％チョコレートと手作りオレンジコンフィ
前回、手作りしたオレンジコンフィで何かお菓子を作りたいなぁと思って思いついたのがスコーン。甘いオレンジコンフィにはカカオの強いブラックチョコレートの相性はばつぐんなので、シンプルなスコーンに練り込みました。今回はカカオ70％のブラッ…
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オレンジコンフィのレシピ｜丁寧に作る極上の作りかた
オレンジコンフィを手作りで作りました。オレンジを使ったお菓子作りにハマっていたときに、オレン…
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フランボワーズのシャルロットのレシピ Charlotte aux framboises
フランスでは夜ごはんに呼ばれたら、みんなで何かしらを持ち寄ります。たいてい、ワインかデザートのお菓子…
