フランス菓子
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リヨンのクッション型のお菓子｜クッサン・ド・リヨン Coussin de Lyon
リヨンでいちばん有名なお土産お菓子であるクッサン・ド・リヨンというお菓子があります。今回はそのお土産菓子とその生まれた歴史を紹介します。リヨンのクッションという名前のお菓子リヨンには coussin de Lyon クッサン・ド…
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リヨンの地方菓子ビューニュ Bugne｜マルディ・グラに食べる揚げ菓子
クリスマスの時期からフランスではお菓子を食べる機会が増えてきます。12月中はクリスマスのブッシュ・ド…
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タルト・トロペジェンヌ｜サントロペの女の子という南仏の伝統菓子
今回は、南フランスで生まれて全国に広まったタルト・トロペジェンヌ Tarte Tropézienne…
