作りかた

  1. 南フランスのブリオッシュのガレットデロアの作りかた

    南フランスのブリオッシュのガレットデロアの作りかた

    南フランスではブリオッシュ生地 Brioche のガレットデロアが主流といわれています。今では、どこでもパイ生地のものとブリオッシュ生地のものの両方がパティスリーに置かれています。ガレットデロアについての種類や歴史については、「ガレ…

  2. タルト生地の敷き込みかた|底のないタルト型用

    タルト生地の敷き込みかた|底のないタルト型用 Foncer à tarte

    今回は、底のないタルト型での生地の敷き込みかたを紹介します。底のないタルト型は、主にフランス…

  3. キッチンエイドで本格的なブリオッシュの作りかた Brioche

    本場フランスのパン屋の味!ブリオッシュの作りかた Brioche

    今回は、ブリオッシュ生地 Brioche の作りかたを紹介します。フランスではブリオッシュは…

  4. フランスにある材料でつくる和菓子どら焼きの作りかた

    フランスにある材料でつくる和菓子どら焼きの作りかた

    今回は、フランスにある材料だけで作る和菓子どら焼きの作りかたを紹介します。フランスや外国で和…

  5. シュケットの作りかた Chouquette

    パン屋さんのレジ横の定番シュケットの作りかた Chouquettes

    シュケット Chouquettes とは直径2cmくらいの小さなシュー生地にあられ糖(ワッフルシュガ…

最近の記事

  1. 「フランスのレシピが読み書きできるレッスン」に参加しませんか? お菓子レシピのフランス語レッスン
  2. お菓子に関するフランス語の本おすすめの4冊を紹介するよ! お菓子に関するフランス語の本
  3. お菓子に関するフランス語単語をまとめたよ お菓子のフランス語
  4. フランス語のあいさつに関する単語と表現
  5. 【半年以上続けて分かった】フランス語マンツーマンの効果とレッスンの選び方 【半年以上受けて分かった】フランス語マンツーマンの効果とレッスンの選び方
  6. パリ=ブレストの作りかた – フランス菓子 Paris-Brest パリ=ブレストの作りかた - フランス菓子 Paris-Brest

フランス旅行

  1. ぜひ見てほしい!ストラスブールの看板たち かわいい!ストラスブールの看板たち
  2. エッフェル塔のマルシェ・ド・ノエル エッフェル塔のマルシェ・ド・ノエル
  3. 1時間半でめぐるモンペリエ*Montpellier 南仏モンペリエへの旅行 Montpellier

お菓子

  1. ドライフルーツの洋酒漬けの作りかた|最適な漬け期間はいつ?実験中! ドライフルーツの洋酒漬けの作りかた|最適な漬ける期間を比較中
  2. わたしが研修したパティスリーSÈVE セーヴ|リヨンにあるルレデセール会員店 SÈVE セーヴ|リヨンの一番おいしいルレデセール会員のパティスリー
  3. ナンシー生まれのマカロン|フランスの地方菓子を見つけた! ナンシー生まれのマカロン*Macaron de Nancy
PAGE TOP