パティスリー

  1. 赤いプラリネのブリオッシュの行列ができる店|プラリュ Pralus

    赤いプラリネパンの行列ができるパティスリー|プラリュ Pralus

    リヨンのパン屋さんやお菓子屋さんにはたいてい真っ赤な色したブリオッシュが売られています。こんな感じで真っ赤な色で、ブリオッシュ・オ・プラリヌ・ルージュ Brioche aux pralines rouges といいます。…

  2. セバスチャン・ブイエsébastien BOUILLET|リヨンの有名パティスリー

    セバスチャン・ブイエ Sébastien BOUILLET|リヨンの有名パティスリーのひとつ

    リヨンでは、セーヴ SÈVE、デリス・デ・サンス DÉLICE DES SENS とセバスチャン・ブ…

  3. これがトップパティシエの実力なのね|SÈVE セーヴ

    リヨンで一番トップパティシエの実力!|SÈVE セーヴ

    わたしが研修させていただいていたパティスリーであるセーヴ SÈVE にひさびさに行ってみたら、ケーキ…

  4. SÈVE セーヴ|リヨンの一番おいしいルレデセール会員のパティスリー

    わたしが研修したパティスリーSÈVE セーヴ|リヨンにあるルレデセール会員店

    今回は、わたしが以前スタージュ(研修)したパティスリーを紹介します。リヨンではすごく有名なパティスリ…

  5. ババ・オ・ラム|リヨンのパティスリー デリス・デ・サンス

    酔っぱらいのお菓子ババオラムを食べてみたよ|リヨンのパティスリー デリス・デ・サンス

    またまた、リヨンのパティスリー、デリス・デ・サンスに行ってきました。リヨンの有名パティスリー…

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  6. お菓子に関するフランス語の本

プロフィール

こんにちは!kico キコです。
ただいまフランス・リヨンで生活しています。
フランスのガイドブックに載っていない町を旅したり、その土地特有のお菓子を見つけたり、焼き菓子のおいしくできるレシピを研究したりした情報を発信していきたいと思います。
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