パティスリー
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創業100年！和の素材・黒糖をつかったショコラティエ｜リヨン
この前、リヨンのベルクール広場を歩いてたときに小さなショコラティエを見つけました。前から知ってたような知らなかったような…正直小さなショコラティエなので見逃してました。ディスプレイに並んでいるケーキを眺めていると、ケーキの材料に和の…
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リヨン郷土菓子ビューニュ有名パティスリーの実力はいかに？｜デリス・デ・サンス
2月に入ったらリヨンのパティスリーやブーランジュリーにビューニュ Bugne が並び始めました。パテ…
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今年の美味しいガレットデロワ｜デリス・デ・サンス
1月がそろそろ終わりますね。1月はフランスではガレットデロワを食べる習慣があって、本来は1月6日にた…
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リヨンのパン屋さん｜MOF取得のブーランジュリー Boulangerie Pozzoli
リヨンの街でふと入ったパン屋さんが実は有名なパン屋さんでした。MOFという資格を取得されたパン職人さ…
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いちばん好きなリヨンの有名お菓子屋さん｜デリス・デ・サンス DELICES DES SENS
リヨンにはいくつか美味しいって有名なお菓子屋さんがいくつかあるんですが、その中でも新しいお店であるデ…
