フランス菓子

フランスの中にあるカタルーニャの町のお菓子*リヴィア Llivia

フランスの中にあるスペインの町のお菓子

フランスの中にあるスペイン、リヴィア(Llivia)にある地方菓子を紹介します。

フランスの中のスペイン領ってなに?→スペイン領の町リヴィア

町の中心にある大きなお菓子屋さんで買いました。お菓子屋さんは Pastisseria っていうスペイン語表記。フランスに囲まれているのにここだけスペイン。

フランスの中にあるスペインの町のお菓子

Pastisseria

 

フランスの中にあるスペインの町のお菓子

Orelletes

フランスにも生地を薄く平べったくして揚げたお菓子があります。地方によって呼び方が違ってきて、Orelletes オレイエットはスペインよりの地方でよく呼ばれます。リヴィアのオレイエットは手のひらよりも大きく丸く広げた生地を揚げてありました。

ちなみに、リヨンではこの揚げ菓子を Bugne ビューニュ と呼んでいます。

参考生地:砂糖まみれの危険なお菓子

フランスの中にあるスペインの町のお菓子

Orelletes

 

フランスの中にあるスペインの町のお菓子

coca かぼちゃを使ったタルト

 

フランスの中にあるスペインの町のお菓子

Orelletes

カタラーニャ語で Bougnette とも呼ぶって、カタルーニャ地方に住んでいるおばあちゃんが教えてくれました。

フランスの中にあるスペインの町のお菓子

Orelletes

 

フランスの中にあるスペインの町のお菓子

Orelletes

 

フランスの中にあるスペインの町のお菓子

coca かぼちゃを使ったタルト

タルトの中には糸かぼちゃのようなシャキシャキした食感のかぼちゃが入ってます。

フランスの中にあるスペインの町のお菓子

coca かぼちゃを使ったタルト

かぼちゃのカタルーニャ語を教えるために絵を描いてくれました。
フランスの中にあるスペインの町のお菓子

おすすめ関連記事



kico

投稿者の記事一覧

こんにちは!
ただいまフランス・リヨンで生活しています。
フランスのガイドブックに載っていない町を旅したり、その土地特有のお菓子を見つけたり、焼き菓子のおいしくできるレシピを研究したりした情報を発信していきたいと思います。
Facebook、Twitterでのフォローお待ちしています!

関連記事

  1. 経験して分かった日本とフランスのパティスリーの違い 経験して分かった日本とフランスのパティスリーの違い
  2. LUチョコレートビスケット*フランスのスーパーにあるお菓子 LUチョコレートビスケット|フランスのスーパーにあるお菓子 プチ…
  3. きょうのおやつ・フランボワーズのクラフティ フランス菓子フランボワーズのクラフティ Clafoutis à …
  4. パリ・ベルティヨンのアイス ローストパイナップルと生バジルのアイス
  5. 4時のおやつ!ボンヌママンのチョコレートサブレ2種類*Bonne Maman 4時のおやつ!ボンヌママンのチョコレートサブレ2種類*Bonne…
  6. ビューニュ*リヨンのフランス地方菓子|砂糖まみれの危険なお菓子 リヨンの地方菓子ビューニュ Bugne|マルディ・グラに食べる揚…
  7. 餅みたいな懐かしい味!アラブ菓子ルクムをフランスで見つけた|Loukoum 初めてだけど懐かしい味!餅みたいなアラブ菓子ルクムをフランスで見…
  8. フランス・アルザス地方のクグロフ クグロフ|アルザスで見つけたフランスの地方菓子

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最近の記事

  1. お菓子に関するフランス語の本おすすめの4冊を紹介するよ! お菓子に関するフランス語の本
  2. お菓子に関するフランス語単語をまとめたよ お菓子のフランス語
  3. フランス語で「香港のデモ」に関するニュースを読んでみる[RFI:Forte mobilisation à Hong Kong] フランス語
  4. フランス語のあいさつに関する単語と表現
  5. 【半年以上続けて分かった】フランス語マンツーマンの効果とレッスンの選び方 【半年以上受けて分かった】フランス語マンツーマンの効果とレッスンの選び方
  6. パリ=ブレストの作りかた – フランス菓子 Paris-Brest パリ=ブレストの作りかた - フランス菓子 Paris-Brest
  7. プラリネクリームの作りかた Crème mousseline au praliné プラリネクリームの作りかた Crème mousseline au praliné
  8. クレーム・ムスリーヌの作りかた – フランス菓子の基本 クレーム・ムスリーヌ(バタークリーム)の作りかた - フランス菓子の基本
  9. クレーム・パティシエールの作りかた クレーム・パティシエールのプロの作りかた
  10. フランス語がオンラインで学べるおすすめレッスン厳選の6校 フランス語がオンラインで学べるおすすめレッスン厳選の6校

フランス菓子

  1. フランス LU ビスケット
  2. 4時のおやつ!ボンヌママンのチョコレートサブレ2種類*Bonne Maman
  3. ミルカ|一番おいしいスーパーで買える濃厚ミルクチョコレート

作りかた

  1. キャラメリゼしたりんごとトマトのパウンドケーキの作りかた
  2. タルトタタンの作りかた・レシピ Tarte tatin
  3. ブランデーのフルーツケーキの作りかた

お菓子の歴史

  1. フランスのミルフィーユの食べ方 millefeuille
  2. リヨンの伝統菓子クッション
  3. クリスマスの定番!パピヨットはリヨン生まれ|la papillote
今日のおやつ*南仏のトロッペジェンヌ tropezienne
  1. 朝ごはんにもぴったり!素朴なおやつ りんごのパウンドケーキ
  2. フランス・アルザス地方のクグロフ
  3. 朝食用レーズンスコーンの作りかた
  4. パティスリーのタルト・オ・シトロン|巨大だけどぺろりっと食べれる
  5. ビューニュ*リヨンのフランス地方菓子|砂糖まみれの危険なお菓子
  6. きょうのおやつ・フランボワーズのクラフティ
  7. フランス LU ビスケット
  8. フランスのバゲット食べ比べ
  9. オレイエットってなに?|イゼール地方でも見つけたカーニバルの揚げ菓子

Twitter

PAGE TOP