お菓子の由来

  1. モンブラン Mont-blanc
    モンブランの歴史と由来｜Mont-blanc
  2. ケイクの歴史と由来｜Cake
    ケイクの歴史と由来｜Cake
  3. ミルフィーユの歴史と由来｜Millefeuille
    ミルフィーユの歴史と由来｜Millefeuille
  4. ババ・オ・ラムの歴史と由来｜ Baba au Rhum
    ババ・オ・ラムの歴史と由来｜ Baba au Rhum
  5. ブリオッシュの歴史と由来｜Brioche
    ブリオッシュの歴史と由来｜Brioche
  6. タルトタタンの歴史と由来｜Tarte TATIN

リヨン地方のお菓子

クッサン・ド・リヨン Coussin de Lyon
Coussin de Lyon クッサン・ド・リヨン &…

クッサン・ド・リヨンってどんなお菓子？フランスのリヨンにはクッサン・ド・リヨン Coussin de Lyon というお菓子があります。クッサン・ド・リヨンとはフランス語で「リヨンのクッション」と…

  1. ブリオッシュ・ブルゴワン=ジャイユー Brioche de Bourgoin-Jallieu
    ブリオッシュ・ブルゴワン=ジャイユー Brioche d…
  2. ビューニュ Bugne
    Bugne ビューニュ – 断食前のごちそう…
  3. Brioche aux pralines rouges
    赤いプラリネのブリオッシュ｜Brioche aux pr…
Berlingot ベルランゴ - イタリアにちなんだ四角いあめ
  1. タルト・オ・シトロン Tarte au citron
  2. Bavarois バヴァロワ - ドイツの名のついたフランス菓子
  3. Bretzel ブレッツェル - じつはフランス生まれ!?ドイツ発祥の8の字パン
  4. Beauvilliers ボヴィリエ - 18世紀師匠の名前をつけた硬いビスケット
  5. ガトー・オ・ショコラ Gâteau au chocolat
  6. パリ・ブレスト Paris-Brest
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