お菓子の由来

  1. ガトー・ド・サヴォア Gâteau de savoie
  2. ラングドシャの歴史と由来|Langue de chat
  3. パンデピスの歴史と由来|Pain d'épices
  4. ガレット・ド・ペルージュの歴史と由来|Galette de Pérouges
  5. サヴァランの歴史と由来|Savarin

リヨン地方のお菓子

ビューニュ Bugne
Bugne ビューニュ – 断食前のごちそう…

Bugne ビューニュってどんなお菓子?ビューニュ Bugne とは小麦粉、砂糖、卵、バターで作った生地油で揚げて、熱いうちに粉砂糖をたっぷりとかけた揚げ菓子のことです。ビューニュはフラン…

  1. クッサン・ド・リヨン Coussin de Lyon
  2. ブリオッシュ・ブルゴワン=ジャイユー Brioche de Bourgoin-Jallieu
  3. ガレット・ブレッサン Galette bressane
フランス菓子の歴史年表
  1. ショコット Chocot
  2. Agneau Pascal アニョーパスカル - 復活祭に食べるアルザスのお菓子
  3. フォレ・ノワール Fôret noire
  4. パンデピス Pain d'épices
  5. ポーニュ・ド・ロマン Pogne de Romans
  6. Tarte tutti frutti トゥッティ・フルッティ - フルーツもりもりタルト
PAGE TOP