お菓子の由来

  1. タルト・トロペジェンヌ Tarte Tropézienne
  2. マカロン・ド・ナンシー Macaron de Nancy
  3. オペラの歴史と由来|Opéra
  4. 赤いプラリネのブリオッシュの歴史と由来
  5. フィナンシエの歴史と由来|Financier

リヨン地方のお菓子

パピヨットPapillotte
Papillote パピヨット – クリスマ…

パピヨットってどんなお菓子?フランスではクリスマスが近づいてくると、スーパーやパティスリーにパピヨット Papillote というチョコレートが並びはじめます。パピヨットとはキラキラした紙…

  1. ポーニュ・ド・ロマン Pogne de Romans
  2. ブリオッシュ・ド・サンジュニ Brioche de Saint-Genix
  3. 赤いプラリネのタルト Tarte aux pralines rouges
タルト・トロペジェンヌ Tarte Tropézienne
  1. コックCoque
  2. ガレット・ド・ペルージュ Galette de Pérouges
  3. Pain aux raisins パン・オ・レザン - 干しぶどうぱん
  4. ガレット・デ・ロア Galette des rois
  5. クグロフの歴史と由来|Kouglof
  6. プラリンの歴史と由来 Praline
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