お菓子の由来

  1. ケイクの歴史と由来|Cake
  2. タルト・トロペジェンヌ Tarte Tropézienne
  3. ブリオッシュ・ド・サン=ジュニの歴史と由来|Brioche de Saint-Genix
  4. マドレーヌの歴史と由来|Madeleine

リヨン地方のお菓子

ポーニュ・ド・ロマン Pogne de Romans
Pogne de Romans ポーニュ・ド・ロマン &…

ポーニュ・ド・ロマンってどんなお菓子?ポーニュ・ド・ロマン Pogne de Romans は大きなドーナツ状の菓子パンのこと。ポーニュ・ド・ロマンとは「ロマン人の手」という意味です。…

  1. 赤いプラリネのタルト Tarte aux pralines rouges
  2. ガレット・ド・ペルージュ Galette de Pérouges
  3. ブリオッシュ・ド・サンジュニ Brioche de Saint-Genix
Bettelmen ベトゥルマン - アルザス地方のさくらんぼクラフティ
  1. クレープ Crêpe
  2. Barquettes aux fraises いちごのバルケット
  3. Vacherin ヴァシュラン - リヨンのメレンゲのショートケーキ
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