お菓子の由来

  1. ミルフィーユの歴史と由来|Millefeuille
  2. ラングドシャの歴史と由来|Langue de chat
  3. クッサン・ド・リヨン Coussin de Lyon
  4. ポーニュ・ド・ロマンの歴史と由来|Pogne de Romans
  5. エクレアの歴史と由来|Éclair

リヨン地方のお菓子

ガレット・ド・ペルージュ Galette de Pérouges
Galette de Pérouges ガレット・ド・ペ…

「ペルージュのガレット」という意味で、平たく伸ばしたパン生地に、砂糖とバターをのせて焼いたシンプルなお菓子のことです。

  1. パピヨットPapillotte
  2. ガレット・ブレッサン Galette bressane
  3. ブリオッシュ・ド・サンジュニ Brioche de Saint-Genix
マカロン・ド・ナンシー Macaron de Nancy
  1. ショソン・オ・ポム Chausson aux pommes
  2. フィナンシエ Financier
  3. ガトー・ド・サヴォア Gâteau de savoie
  4. ガレットデロワの歴史と由来|Galette des rois
  5. サヴァラン Savarin
PAGE TOP