お菓子の由来

  1. マドレーヌの歴史と由来｜Madeleine
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  2. タルト・トロペジェンヌ Tarte Tropézienne
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  3. ビューニュの歴史と由来｜Bugne
  4. シャルロットの歴史と由来｜Charlotte
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  5. ガレットデロワの歴史と由来｜Galette des rois
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  6. モンブラン Mont-blanc
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リヨン地方のお菓子

パピヨットPapillotte
Papillote パピヨット – クリスマ…

パピヨットってどんなお菓子？フランスではクリスマスが近づいてくると、スーパーやパティスリーにパピヨット Papillote というチョコレートが並びはじめます。パピヨットとはキラキラした紙…

  1. クッサン・ド・リヨン Coussin de Lyon
    Coussin de Lyon クッサン・ド・リヨン &…
  2. ガレット・ド・ペルージュ Galette de Pérouges
    Galette de Pérouges ガレット・ド・ペ…
  3. ビューニュ Bugne
    Bugne ビューニュ – 断食前のごちそう…
マドレーヌの歴史と由来｜Madeleine
  1. ミルフィーユMillefeuille
  2. フランス菓子の歴史年表
  3. Tourte トゥルト - 中世時代に人気のあったタルト
  4. サヴァランの歴史と由来｜Savarin
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