お菓子の由来

  1. マドレーヌの歴史と由来|Madeleine
  2. タルト・トロペジェンヌ Tarte Tropézienne
  3. シャルロットの歴史と由来|Charlotte
  4. ガレットデロワの歴史と由来|Galette des rois
  5. モンブラン Mont-blanc

リヨン地方のお菓子

パピヨットPapillotte
Papillote パピヨット – クリスマ…

パピヨットってどんなお菓子?フランスではクリスマスが近づいてくると、スーパーやパティスリーにパピヨット Papillote というチョコレートが並びはじめます。パピヨットとはキラキラした紙…

  1. クッサン・ド・リヨン Coussin de Lyon
  2. ガレット・ド・ペルージュ Galette de Pérouges
  3. ビューニュ Bugne
マドレーヌの歴史と由来|Madeleine
  1. ミルフィーユMillefeuille
  2. フランス菓子の歴史年表
  3. Tourte トゥルト - 中世時代に人気のあったタルト
  4. サヴァランの歴史と由来|Savarin
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