お菓子の由来

  1. パンデピスの歴史と由来|Pain d'épices
  2. 赤いプラリネのブリオッシュの歴史と由来
  3. ガトー・ド・サヴォア Gâteau de savoie
  4. ラングドシャの歴史と由来|Langue de chat
  5. ガレットデロワの歴史と由来|Galette des rois
  6. クッサン・ド・リヨン Coussin de Lyon

リヨン地方のお菓子

ガレット・ド・ペルージュ Galette de Pérouges
Galette de Pérouges ガレット・ド・ペ…

「ペルージュのガレット」という意味で、平たく伸ばしたパン生地に、砂糖とバターをのせて焼いたシンプルなお菓子のことです。

  1. ココン・ド・リヨンCocon de Lyon
  2. ポーニュ・ド・ロマン Pogne de Romans
  3. ガレット・ブレッサン Galette bressane
フランス菓子の歴史年表
  1. シャルロット Charlotte
  2. ビスキュイ Biscuit の歴史と由来
  3. ショソン・オ・ポム Chausson aux pommes
  4. モンブラン Mont-blanc
  5. ケイク・オ・フリュイ Cake aux fruits
  6. タルト・トロペジェンヌ Tarte Tropézienne
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