お菓子の由来

  1. マカロン・ド・ナンシー Macaron de Nancy
  2. ババ・オ・ラムの歴史と由来| Baba au Rhum
  3. サヴァランの歴史と由来|Savarin
  4. モンブラン Mont-blanc
  5. 赤いプラリネのブリオッシュの歴史と由来

リヨン地方のお菓子

ビューニュ Bugne
Bugne ビューニュ – 断食前のごちそう…

Bugne ビューニュってどんなお菓子?ビューニュ Bugne とは小麦粉、砂糖、卵、バターで作った生地油で揚げて、熱いうちに粉砂糖をたっぷりとかけた揚げ菓子のことです。ビューニュはフラン…

  1. パピヨットPapillotte
  2. ブリオッシュ・ド・サンジュニ Brioche de Saint-Genix
  3. ガレット・ド・ペルージュ Galette de Pérouges
ベニエ Beignet|穴のないドーナツ
  1. ラングドシャの歴史と由来|Langue de chat
  2. Cramique クラミーク - フランスの干しぶどうパン
  3. タルト・ノルマンド Tarte normande
  4. Barquettes aux fraises いちごのバルケット
  5. Brioche aux pralines rouges
  6. Berlingot ベルランゴ - イタリアにちなんだ四角いあめ
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