Bâton バトンってどんなお菓子?
パイ生地でつくった細い棒の形をしたお菓子や料理のこと。
Bâton バトンとはフランス語で「細長い棒」「スティック」という意味があり、細長い形をしているお菓子や料理のことをいいます。
パット・フォユテ(パイ生地)をのばし、細長い形に切って、砂糖やアイシングをかけたり、塩やクミンなどのハーブを振ってアペリティフにしたりします。
Bâton バトンの情報
名前 | バトン | ||
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フランス語 | Bâton | ||
読みかた | バトン | ||
分類 | パティスリー Pâtisserie | ||
生地 | 折込パイ生地 Pâte feuilletée | ||
クリーム | |||
材料 |
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購入先 |
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名産地 | - |