アルファベ順C
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Cake aux fruits ケイク・オ・フリュイ – 果物のパウンドケーキ
ケイク・オ・フリュイってどんなお菓子？Cakeはフランス語でケイクと発音し、Cake aux fruits はケイク・オ・フリュイで洋酒漬けの果物の入ったパウンドケーキのことをいいます。ケイク Cake とは小麦粉、バター、卵、…
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Calissons d’Aix カリソン・デクス – プロヴァンス地方の砂糖菓子
船の形をしたマジパンで作る南フランスのエクサン・プロヴァンス地方の砂糖菓子。
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Canistrelli カニストレニ – コルシカ島のビスケット
コルシカ島で見られる四角い形のビスケットのこと。白ワインを加えて、四角形をしているところが特徴です。
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Canelé カヌレ – ミステリアスなボルドー菓子
フランス南西にあるボルドーで生まれのギザギザの型で焼いた焦げ茶色のお菓子。
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シャルロット Charlotte
シャルロットってどんなお菓子？シャルロット Charlotte とはビスキュイ生地を土台にし、中…
