アルファベ順C

1. 

   クロワッサン Croissant

   クロワッサンってどんなお菓子？クロワッサン Croissant とは折込パン生地とバターで作った生地を三日月の形のパンのこと。フランスでは定番のヴィエノワズリーのひとつです。ヴィエノワズリーとは、バターを加えたり、チョコレートや…

2. 

   コック Coque｜らくだこぶパン

   コックってどんなお菓子？コック Coque とは、南フランスの町ベジエ Béziers でみられ…

3. 

   Croquembouche クロカンブッシュ – ウエディングケーキの定番

   小さく焼いたシュー生地を円錐形に重ね、カラメルで固めたお菓子で、フランスの結婚式での定番のウエディングケーキです。