アルファベ順P

  1. Pont-Neuf ポンヌフ – パリ最古の「新しい橋」のお菓子

    シュー生地とカスタードクリームを詰めて、表面には生地をクロスさせ粉糖を振りかけたタルトレットこと。

  2. Praluline プラリュリーヌ - リヨン名物のピンク色したブリオッシュ

    Praluline プラリュリーヌ – 行列のできるピンク色のブリオッシュ

    砂糖がけしたピンク色のナッツ類をブリオッシュ生地に練り込んだ菓子パンのことで、ロアンヌに本店のあるプラリュというショコラティエの看板商品です。

フランス菓子

  1. Flan フラン – お菓子の先祖 フラン Flan
  2. ケイクの歴史と由来|Cake ケイクの歴史と由来|Cake
  3. Boule-de-neige ブール・ド・ネージュ – 雪の玉のまるいお菓子 Boule-de-neige ブール・ド・ネージュ - 雪の玉のまるいお菓子
  4. ショコット Chocot|昔のチョコレートパン ショコット Chocot
  5. Pain au chocolat パン・オ・ショコラ – チョコレートパン パン・オ・ショコラ Pain au chocolat

レシピのフランス語講座

レシピのフランス語講座 「レシピのフランス語講座」を開講します!

以前より「フランス語のレシピを読みたい」「本場のレシピでお菓子を作ってみたい」という声をいただいてい…

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