タイプ別伝統菓子

1. 

   Galette des Rois ガレットデロワ – 1月6日に王様になれるお菓子

   「王様のお菓子」という意味で、1月6日のエピファニーの日に食べるアーモンドクリームをはさんだパイのこと。

2. 

   ガレット・ブルトンヌ Galette Bretonne

   ガレット・ブルトンヌってどんなお菓子？ガレット・ブルトンヌ Galette Bretonne と…

3. 

   Kouglof クグロフ – アルザス地方の王冠形の菓子パン

   王冠の形で干しぶどうの入った菓子パン。フランスのアルザス地方の伝統菓子です。

4. 

   Macarons マカロン – フランス各地で生まれたマカロン勢揃い

   アーモンドや砂糖、卵白を混ぜた生地を丸く焼いた小さな焼き菓子。フランス各地にさまざまな種類があります。

5. 

   Macaron d’Amiens マカロン・ダミアン – アミアンの町のマカロン

   北フランスにあるアミアンという町の名菓であるマカロン。16世紀にイタリアから伝わりました。