タイプ別行事菓子

1. 

   Croquembouche クロカンブッシュ – ウエディングケーキの定番

   小さく焼いたシュー生地を円錐形に重ね、カラメルで固めたお菓子で、フランスの結婚式での定番のウエディングケーキです。

2. 

   Galette des Rois ガレットデロワ – 1月6日に王様になれるお菓子

   「王様のお菓子」という意味で、1月6日のエピファニーの日に食べるアーモンドクリームをはさんだパイのこと。

3. 

   Gâteau des Rois ガトーデロワ – 王様のブリオッシュ

   「王様のお菓子」という意味で、1月6日のエピファニーの日に南フランスで食べられるフルーツの砂糖漬けの入ったブリオッシュ。

4. 

   Manala マナラ – 聖人ニコラを祝う人形型のブリオッシュ

   Manala マナラってどんなお菓子？Manala マナラとはクリスマス前の時期にみられる人の形…

5. 

   Papillote パピヨット – クリスマス前の愛のチョコレート

   パピヨットってどんなお菓子？フランスではクリスマスが近づいてくると、スーパーやパティスリーにパピ…