タイプ別揚げ菓子

  1. ベニエ Beignet|穴のないドーナツ

    Beignet ベニエ – フランスの穴のあいてないドーナツ

    Beignet ベニエってどんなお菓子?ベニエ Beignet とは揚げ菓子のことです。ミスドのシュガーレイズドのようなふわふわの食感です。小麦粉、砂糖、卵、バターで作った生地を丸く形作り、油で揚げ、熱いうちに粉砂糖をた…

  2. ビューニュ Bugne

    Bugne ビューニュ – 断食前のごちそうだった揚げ菓子

    Bugne ビューニュってどんなお菓子?ビューニュ Bugne とは小麦粉、砂糖、卵、バターで作…

フランス菓子

  1. ココン・ド・リヨン Cocon de Lyon ココン・ド・リヨンCocon de Lyon
  2. Gâteau de savoie ガトー・ド・サヴォア
  3. Brassadeau ブラサド – 復活祭前の王冠形のお菓子 Brassadeau ブラサド - 復活祭前の王冠形のお菓子
  4. Opéra オペラ – ダロワイヨのスペシャリテ オペラ Opéra
  5. Bourriol ブーリヨル – オーヴェルニュ地方のクレープ Bourriol ブーリヨル - オーヴェルニュ地方のクレープ
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