タイプ別焼き菓子

1. 

   Gâteau au chocolat ガトーショコラ – フランスの定番チョコレートのケーキ

   チョコレートをまぜたケーキのことで、フランスの家庭やレストランでの定番のお菓子です。

2. 

   Gâteau de savoie ガトー・ド・サヴォア

   Gâteau de savoie ガトー・ド・サヴォアってどんなお菓子？フランスのサヴォア地…

3. 

   Gâteau week-end ガトー・ウィークエンド – 週末のレモンケーキ

   レモン皮や果汁の入ったパウンドケーキのこと。昔パティシエが週末に作っていたためウィークエンドと呼ばれました。

4. 

   Langue de chat ラングドシャ – 猫の舌のクッキー

   ラングドシャは猫の舌のようにざらざらしている薄いクッキーのことです。

5. 

   Macarons de Cormery マカロン・ド・コルメリ – 伝説のヘソの形をしたお菓子

   ロワール地方にあるコルメリという町で791年に誕生したフランス最古のマカロンです。