お菓子の由来
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Macaron de Nancy マカロン・ド・ナンシー – 修道院で生まれた姉妹
表面が固くひび割れしていて、紙にくっついたまま販売しているナンシーの銘菓マカロンのこと。
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プラリーヌの歴史と由来 Praline｜女好きの伯爵によって誕生した
プラリン Praline とは砂糖をかけたナッツ類をカラメリゼしたカリッとしたお菓子のことです。…
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ガレットデロワの歴史と由来｜ Galette des rois
現在、ガレットデロワは1月6日のエピファニーの祝日に食べられます。そもそもエピファニーってな…
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クグロフの歴史と由来 – オーストリアから来た菓子パン
フランス菓子クグロフはオーストリア出身のマリー・アントワネットがフランスで広めました。
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パンデピスの歴史と由来｜Pain d’épices
パンデピスは粉類に蜂蜜で甘味をつけた生地にスパイスを加えたパンです。パンデピスの起源はスパイスを加え…
