お菓子の由来
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ケイクの歴史と由来｜Cake
ケイク・オ・フリュイができるまでのお話ケイクCakeとは本来イギリスのお菓子のことで、このパウンドケーキのようなお菓子だけでなくお菓子全体のことを指します。Cake という言葉は古代ノルウェー語の kaka から来ていた英語で、…
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ビューニュの歴史と由来｜Bugne
ビューニュが誕生するまでのお話16世紀に創られたサン・ピエール Saint-Pierre 修道院…
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ブリオッシュ・ド・サン＝ジュニの歴史と由来｜Brioche de Saint-Genix
ブリオッシュ・ド・サン＝ジュニが誕生するまでの話このお菓子の由来は３世紀までさかのぼり、聖女アガ…
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ブリオッシュの歴史と由来｜Brioche
ブリオッシュの起源ブリオッシュの発祥は16世紀のフランス北西に位置するノルマンディー地方といわれ…
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赤いプラリネのブリオッシュの歴史と由来
赤いプラリネのブリオッシュが誕生するまでの話ローヌアルプ地方一帯で見られる地方菓子である赤いプラ…
