地方菓子オーヴェルニュ＝ローヌ＝アルプ地域圏

1. 

   Pogne de Romans ポーニュ・ド・ロマン – 「ロマン人の手」という巨大な菓子パン

   ポーニュ・ド・ロマンってどんなお菓子？ポーニュ・ド・ロマン Pogne de Romans は大きなドーナツ状の菓子パンのこと。ポーニュ・ド・ロマンとは「ロマン人の手」という意味です。丸く中央に穴をあけたドーナツ状に焼い…

2. 

   Praluline プラリュリーヌ – 行列のできるピンク色のブリオッシュ

   砂糖がけしたピンク色のナッツ類をブリオッシュ生地に練り込んだ菓子パンのことで、ロアンヌに本店のあるプラリュというショコラティエの看板商品です。

3. 

   赤いプラリネのタルト｜Tarte aux pralines rouges タルト・プラリン・ルージュ

   赤いプラリネのタルトってどんなお菓子？「赤いプラリネのタルト」とはリヨン名物の真っ赤な色をしたタ…

4. 

   Vacherin ヴァシュラン – リヨンのメレンゲのショートケーキ

   焼いたメレンゲにアイスクリームやホイップクリームやフルーツを挟んだ冷たいデザートのこと。