地方菓子サントル=ヴァル・ド・ロワール地域圏

  1. Macarons de Cormery マカロン・ド・コルメリ – 伝説のヘソの形をしたお菓子

    ロワール地方にあるコルメリという町で791年に誕生したフランス最古のマカロンです。

  2. Pithiviers ピティヴィエ – 1年中食べれるガレットデロワ

    パリの南にある町ピティヴィエで誕生したアーモンドクリームを詰めた丸いパイのこと。2種類のタイプがあります。

  3. サブレ Sablé

    サブレ Sablé

    サブレってどんなお菓子?サブレ Sablé とは小さくて丸いさくさくとしたお菓子のことです。日本…

  4. タルト・タタン Tarte TATIN

    タルトタタン Tarte TATIN|逆さまりんごタルト

    タルトタタンってどんなお菓子?タルトタタン Tarte TATIN はりんごを型に詰め、タル…

フランス菓子

  1. タルト・オ・ショコラ Tarte au chocolat タルト・オ・ショコラ Tarte au chocolat
  2. Tarte タルト – 食べれる器だったお菓子 タルト Tarte
  3. Savarin サヴァラン – 母はババ、祖母はクグロフ サヴァラン Savarin
  4. サントノレ Saint-Honoré サントノレ Saint-Honoré
  5. Parfait パルフェ – 完璧なアイスクリームのパフェ Parfait パルフェ - アイスクリームの完璧なパフェ

レシピのフランス語講座

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以前より「フランス語のレシピを読みたい」「本場のレシピでお菓子を作ってみたい」という声をいただいてい…

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