地方菓子
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Tarte Tropézienne タルト・トロペジェンヌ – サントロペの女の子というお菓子
南フランスのサントロペで誕生したブリオッシュにカスタードクリームをはさんだお菓子のこと。
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Vacherin ヴァシュラン – リヨンのメレンゲのショートケーキ
焼いたメレンゲにアイスクリームやホイップクリームやフルーツを挟んだ冷たいデザートのこと。
南フランスのサントロペで誕生したブリオッシュにカスタードクリームをはさんだお菓子のこと。
焼いたメレンゲにアイスクリームやホイップクリームやフルーツを挟んだ冷たいデザートのこと。
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