お菓子の分類コンフィズリ

  1. Bergamote de Nancy ベルガモット・ド・ナンシー

    Bergamote de Nancy ベルガモット・ド・ナンシー

    Bergamote de Nancy ベルガモット・ド・ナンシーってどんなお菓子?ベルガモット・ド・ナンシー Bergamote de Nancy とはベルガモットという果物のエキスを使った飴のことです。ナンシー名物でお土産屋さんなどで…

  2. Berlingot ベルランゴ - イタリアにちなんだ四角いあめ

    Berlingot ベルランゴ – イタリアにちなんだ四角いあめ

    ミントの香りをつけてカラフルな色をした四方体の飴のこと。昔ながらの駄菓子屋コンフィズリの定番のお菓子です。

  3. Calissons d'Aix カリソン・デクス - プロヴァンス地方の砂糖菓子

    Calissons d’Aix カリソン・デクス – プロヴァンス地方の砂糖菓子

    船の形をしたマジパンで作る南フランスのエクサン・プロヴァンス地方の砂糖菓子。

  4. クッサン・ド・リヨン Coussin de Lyon

    Coussin de Lyon クッサン・ド・リヨン – クッション型のお菓子

    クッサン・ド・リヨンってどんなお菓子?フランスのリヨンにはクッサン・ド・リヨン Coussin …

  5. ココン・ド・リヨンCocon de Lyon

    ココン・ド・リヨン Cocon de Lyon

    ココン・ド・リヨンってどんなお菓子?リヨンの特産である絹、その繭の形をしたお菓子がココン・ド・リ…

フランス菓子

  1. ミルフィーユの歴史と由来|Millefeuille ミルフィーユの歴史と由来|Millefeuille
  2. モンブランの歴史と由来|Mont-blanc モンブラン Mont-blanc
  3. Bourdelot ブールドロ – りんご丸ごと包んだノルマンディのタルト Bourdelot ブールドロ - りんご丸ごと包んだノルマンディのタルト
  4. Macaron d’Amiens マカロン・ダミアン – アミアンの町のマカロン
  5. エクレアの歴史と由来|Éclair エクレアの歴史と由来|Éclair
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