お菓子の分類パティスリー

  1. フォレ・ノワール Fôret noire

    Fôret noire フォレ・ノワール – 暗い森のチョコレートケーキ

    Fôret noire フォレ・ノワールってどんなお菓子?フォレ・ノワールとはココアのスポンジ生地に泡立てた生クリームをはさんだケーキで、スポンジ生地にはキルシュを打っており、表面には削ったチョコレートとさくらんぼを飾っています。…

  2. ガレット・デ・ロア Galette des rois

    Galette des Rois ガレットデロワ – 1月6日に王様になれるお菓子

    「王様のお菓子」という意味で、1月6日のエピファニーの日に食べるアーモンドクリームをはさんだパイのこと。

  3. ガトー・オ・ショコラ Gâteau au chocolat

    Gâteau au chocolat ガトーショコラ – フランスの定番チョコレートのケーキ

    チョコレートをまぜたケーキのことで、フランスの家庭やレストランでの定番のお菓子です。

  4. ガレット・ブルトンヌ Galette Bretonne

    ガレット・ブルトンヌ Galette Bretonne

    ガレット・ブルトンヌってどんなお菓子?ガレット・ブルトンヌ Galette Bretonne と…

  5. Gâteau de savoie ガトー・ド・サヴォア

    Gâteau de savoie ガトー・ド・サヴォアってどんなお菓子?フランスのサヴォア地…

フランス菓子

  1. サントノレの歴史と由来|Saint-Honoré サントノレの歴史と由来|Saint-Honoré
  2. ブリオッシュ・ブルゴワン=ジャイユー Brioche de Bourgoin-Jallieu ブリオッシュ・ブルゴワン=ジャイユー Brioche de Bourgoin-Jallieu
  3. Praluline プラリュリーヌ – 行列のできるピンク色のブリオッシュ Praluline プラリュリーヌ - リヨン名物のピンク色したブリオッシュ
  4. Alléluia アレルヤ – 聖なる土曜日の子供たちのお菓子
  5. Galette des Rois ガレットデロワ – 1月6日に王様になれるお菓子 ガレット・デ・ロア Galette des rois

レシピのフランス語講座

レシピのフランス語講座 「レシピのフランス語講座」を開講します!

以前より「フランス語のレシピを読みたい」「本場のレシピでお菓子を作ってみたい」という声をいただいてい…

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