お菓子の分類ヴィエノワズリ

1. 

   ガレット・ブレッサン Galette bressane

   ガレット・ブレッサンってどんなお菓子？ガレット・ブレッサン Galette bressane とは、ブリオッシュ生地を器にして、その表面に砂糖とバターをまぶして焼いたシンプルなお菓子のことです。ガレット Galette とは薄く…

2. 

   Gâteau des Rois ガトーデロワ – 王様のブリオッシュ

   「王様のお菓子」という意味で、1月6日のエピファニーの日に南フランスで食べられるフルーツの砂糖漬けの入ったブリオッシュ。

3. 

   Kouglof クグロフ – アルザス地方の王冠形の菓子パン

   王冠の形で干しぶどうの入った菓子パン。フランスのアルザス地方の伝統菓子です。

4. 

   Manala マナラ – 聖人ニコラを祝う人形型のブリオッシュ

   Manala マナラってどんなお菓子？Manala マナラとはクリスマス前の時期にみられる人の形…

5. 

   Pain au chocolat パン・オ・ショコラ – チョコレートパン

   パン・オ・ショコラってどんなお菓子？パン・オ・ショコラ Pain au chocolat とはチ…