ブーランジュリー

  1. ガトー・オ・ショコラ Gâteau au chocolat

    Gâteau au chocolat ガトーショコラ – フランスの定番チョコレートのケーキ

    チョコレートをまぜたケーキのことで、フランスの家庭やレストランでの定番のお菓子です。

  2. ガレット・ブレッサン Galette bressane

    ガレット・ブレッサン Galette bressane

    ガレット・ブレッサンってどんなお菓子?ガレット・ブレッサン Galette bressane と…

  3. ガレット・ブルトンヌ Galette Bretonne

    ガレット・ブルトンヌ Galette Bretonne

    ガレット・ブルトンヌってどんなお菓子?ガレット・ブルトンヌ Galette Bretonne と…

  4. Gâteau de savoie ガトー・ド・サヴォア

    Gâteau de savoie ガトー・ド・サヴォアってどんなお菓子?フランスのサヴォア地…

  5. ガトー・ウィークエンド Gâteau Week-end

    Gâteau week-end ガトー・ウィークエンド – 週末のレモンケーキ

    レモン皮や果汁の入ったパウンドケーキのこと。昔パティシエが週末に作っていたためウィークエンドと呼ばれました。

フランス菓子

  1. Pithiviers ピティヴィエ – 1年中食べれるガレットデロワ
  2. コック Coque|らくだこぶパン コックCoque
  3. Macaron de Nancy マカロン・ド・ナンシー – 修道院で生まれた姉妹 マカロン・ド・ナンシー Macaron de Nancy
  4. Mont-blanc モンブラン – 白い山の栗のお菓子 モンブラン Mont-blanc
  5. シャルロットの歴史と由来|Charlotte シャルロットの歴史と由来|Charlotte

レシピのフランス語講座

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以前より「フランス語のレシピを読みたい」「本場のレシピでお菓子を作ってみたい」という声をいただいてい…

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