チョコレート
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ブリオッシュ・オ・ショコラ Brioche au chocolat
ブリオッシュ・オ・ショコラってどんなお菓子？ブリオッシュ・オ・ショコラ Brioche au chocolat とは「チョコレートのブリオッシュ」のことをいいます。ブリオッシュとはバターと卵をたっぷりと含んだふっくらとしたパンの…
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Bûche de nöel ビュッシュ・ド・ノエル – 薪の形のクリスマスケーキ
丸太形をして表面を薪の皮のように模様をつけたクリスマスケーキのこと。
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ショコット Chocot｜昔のチョコレートパン
ショコットってどんなお菓子？ショコット Chocot とはフランスパン生地にチョコレート棒を挟ん…
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Éclair エクレール – 稲妻のと名付けられたエクレア
Éclair エクレアってどんなお菓子？エクレール éclair は日本語で言う「エクレア」とい…
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Fôret noire フォレ・ノワール – 暗い森のチョコレートケーキ
Fôret noire フォレ・ノワールってどんなお菓子？フォレ・ノワールとはココアのスポンジ生…
