クリーム

  1. シャルロット Charlotte

    シャルロット Charlotte

    シャルロットってどんなお菓子?シャルロット Charlotte とはビスキュイ生地を土台にし、中にはババロアを詰めて、表面にフルーツなどを飾った冷たいアントルメのことです。ビスキュイ生地ってなに?アントルメとは生地やクリ…

  2. シュー・ア・ラ・クレームChou à la crème

    シュー・ア・ラ・クレーム Chou à la crème|シュークリーム

    シュー・ア・ラ・クレームってどんなお菓子?シュー・ア・ラ・クレーム Chou à la crèm…

  3. エクレア Éclair

    Éclair エクレール – 稲妻のと名付けられたエクレア

    Éclair エクレアってどんなお菓子?エクレール éclair は日本語で言う「エクレア」とい…

  4. フォレ・ノワール Fôret noire

    Fôret noire フォレ・ノワール – 暗い森のチョコレートケーキ

    Fôret noire フォレ・ノワールってどんなお菓子?フォレ・ノワールとはココアのスポンジ生…

  5. フレジエ Fraisier

    Fraisier フレジエ – フランス風いちごのショートケーキ

    スポンジ生地にいちごとクリームを挟んだケーキのことです。フランス風のいちごのショートケーキといったところです。

フランス菓子

  1. Pain au chocolat パン・オ・ショコラ – チョコレートパン パン・オ・ショコラ Pain au chocolat
  2. ミルフィーユの歴史と由来|Millefeuille ミルフィーユの歴史と由来|Millefeuille
  3. Alcazar アルカザール – リンツァータルトのスペイン版
  4. Canistrelli カニストレニ – コルシカ島のビスケット Canistrelli カニストレニ - コルシカ島のビスケット
  5. Tourte トゥルト – 中世時代に人気のあったタルト Tourte トゥルト - 中世時代に人気のあったタルト

レシピのフランス語講座

レシピのフランス語講座 「レシピのフランス語講座」を開講します!

以前より「フランス語のレシピを読みたい」「本場のレシピでお菓子を作ってみたい」という声をいただいてい…

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