フルーツ

  1. ケイク・オ・フリュイ Cake aux fruits

    Cake aux fruits ケイク・オ・フリュイ – 果物のパウンドケーキ

    ケイク・オ・フリュイってどんなお菓子?Cakeはフランス語でケイクと発音し、Cake aux fruits はケイク・オ・フリュイで洋酒漬けの果物の入ったパウンドケーキのことをいいます。ケイク Cake とは小麦粉、バター、卵、…

  2. シャルロット Charlotte

    シャルロット Charlotte

    シャルロットってどんなお菓子?シャルロット Charlotte とはビスキュイ生地を土台にし、中…

  3. ショソン・オ・ポム Chausson aux pommes

    Chausson aux pommes ショソン・オ・ポム – りんご入りのスリッパン

    甘く煮たりんごが入っている半楕円形の形をしたデニッシュパンのこと。スリッパの形をしているため、この名前が付けられました。

  4. フォレ・ノワール Fôret noire

    Fôret noire フォレ・ノワール – 暗い森のチョコレートケーキ

    Fôret noire フォレ・ノワールってどんなお菓子?フォレ・ノワールとはココアのスポンジ生…

  5. フレジエ Fraisier

    Fraisier フレジエ – フランス風いちごのショートケーキ

    スポンジ生地にいちごとクリームを挟んだケーキのことです。フランス風のいちごのショートケーキといったところです。

フランス菓子

  1. クロワッサン Croissant クロワッサン Croissant
  2. Pogne de Romans ポーニュ・ド・ロマン – 「ロマン人の手」という巨大な菓子パン ポーニュ・ド・ロマン Pogne de Romans
  3. Biscuit à la cuillère ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール – スプーン型のビスケット ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール Biscuit à la cuillère
  4. サヴァランの歴史と由来|Savarin サヴァランの歴史と由来|Savarin
  5. Macaron d’Amiens マカロン・ダミアン – アミアンの町のマカロン

レシピのフランス語講座

レシピのフランス語講座 「レシピのフランス語講座」を開講します!

以前より「フランス語のレシピを読みたい」「本場のレシピでお菓子を作ってみたい」という声をいただいてい…

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