お菓子ができた由来

1. 

   Pogne de Romans ポーニュ・ド・ロマン – 「ロマン人の手」という巨大な菓子パン

   ポーニュ・ド・ロマンってどんなお菓子？ポーニュ・ド・ロマン Pogne de Romans は大きなドーナツ状の菓子パンのこと。ポーニュ・ド・ロマンとは「ロマン人の手」という意味です。丸く中央に穴をあけたドーナツ状に焼い…

2. 

   サントノレ Saint-Honoré

   サントノレってどんなお菓子？サントノレ Saint-Honoré とはパイ生地とシュー生地にクリ…

3. 

   Savarin サヴァラン – 母はババ、祖母はクグロフ

   Savarin サヴァランってどんなお菓子？ドーナツ状にしたババ生地をラム酒入りのシロップに…

4. 

   タルト・ブルダル Tarte Bourdaloue｜アマンディン

   タルト・ブルダルってどんなお菓子？タルト・ブルダル Tarte Bourdaloue とは、タル…

5. 

   Tarte Tropézienne タルト・トロペジェンヌ – サントロペの女の子というお菓子

   南フランスのサントロペで誕生したブリオッシュにカスタードクリームをはさんだお菓子のこと。