ヴィエノワズリー

  1. ショコット Chocot

    ショコット Chocot|昔のチョコレートパン

    ショコットってどんなお菓子?ショコット Chocot とはフランスパン生地にチョコレート棒を挟んだチョコパンです。パン・オ・ショコラという折り込みパン生地の中にチョコレートを挟んだ定番のチョコレートパンの昔のバージョンのパンです…

  2. クロワッサン Croissant

    クロワッサン Croissant

    クロワッサンってどんなお菓子?クロワッサン Croissant とは折込パン生地とバターで作った…

  3. コックCoque

    コック Coque|らくだこぶパン

    コックってどんなお菓子?コック Coque とは、南フランスの町ベジエ Béziers でみられ…

  4. ガレット・ド・ペルージュ Galette de Pérouges

    Galette de Pérouges ガレット・ド・ペルージュ – 中世に栄えた小さな村の名菓

    「ペルージュのガレット」という意味で、平たく伸ばしたパン生地に、砂糖とバターをのせて焼いたシンプルなお菓子のことです。

  5. ガレット・ブレッサン Galette bressane

    ガレット・ブレッサン Galette bressane

    ガレット・ブレッサンってどんなお菓子?ガレット・ブレッサン Galette bressane と…

フランス菓子

  1. Langue de chat ラングドシャ – 猫の舌のクッキー ラングドシャ Langue de chat
  2. ババ・オ・ラム Baba au Rhum – ラム酒に漬けたブリオッシュ ババ・オ・ラム Baba au Rhum
  3. Boule-de-neige ブール・ド・ネージュ – 雪の玉のまるいお菓子 Boule-de-neige ブール・ド・ネージュ - 雪の玉のまるいお菓子
  4. タルト・オ・ショコラ Tarte au chocolat タルト・オ・ショコラ Tarte au chocolat
  5. オペラの歴史と由来|Opéra オペラの歴史と由来|Opéra

レシピのフランス語講座

レシピのフランス語講座 「レシピのフランス語講座」を開講します!

以前より「フランス語のレシピを読みたい」「本場のレシピでお菓子を作ってみたい」という声をいただいてい…

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