作りかた

濃厚なベイクドチーズケーキ|砂糖控えめでチーズが濃い作りかた

濃厚なガトーフロマージュの作りかた Recette gateau fromage

前回は、カロリー控えめなスフレチーズケーキのレシピを紹介しましたが、今回は濃厚なベイクドチーズケーキの紹介です。

フランスではチーズケーキと言えば、ベイクドチーズケーキのことを指します。スフレタイプのチーズケーキはあんまり見かけないです。フランスのはかなり濃厚なチーズケーキです。以前はチーズケーキはあまり見ることができなかったのですが、今はカフェやチーズ屋さんで売っているのを見かけます。

チーズケーキはフランス語でガトー・オ・フロマージュ Gâteau au fromage といいます。

さっぱりしたチーズケーキのレシピ:カロリー控えめスフレフロマージュの作りかた

チーズはクリームチーズと生クリームを豊富に使っていますので、かなり濃厚です。下にビスケット生地を敷いているのでかなりしっかりとした食べごたえになっています。

市販の濃厚チーズケーキは少し甘すぎるなぁと思っているので、自分の好みで砂糖控えめでチーズの味が濃厚なレシピを作りました。

びっくりすることにカロリーは以前のスフレチーズケーキの3倍!おそろしや〜笑

濃厚なベイクドチーズケーキの作りかた

材料

直径15cmのケーキ型

カロリー:3378kcal

  • クリームチーズ 200g
  • 生クリーム   200cc
  • グラニュー糖  80g
  • 卵       2個
  • レモン汁    大2
  • ビスケット   12枚
  • バター     80g

ビスケットはスーパーにある市販のものを使います。

作りかた

1. ビスケットは袋に入れ、たたき粉々にする。バターと合わせ、型の底に敷く。

濃厚なガトーフロマージュの作りかた Recette gateau fromage

使ったのはMARIE

2. ボウルにクリームチーズと生クリームを入れ混ぜ合わせる。グラニュー糖と溶いた卵を加え、混ぜる。最後にレモン汁を合わせる。その生地を型に流す。

濃厚なガトーフロマージュの作りかた Recette gateau fromage

3. 170度のオーブンで60分、湯煎焼きをする。

濃厚なガトーフロマージュの作りかた Recette gateau fromage

できあがり♪

濃厚なガトーフロマージュの作りかた Recette gateau fromage

Bon appétit !

ぜひ試してみてください。

おすすめ関連記事



kico

投稿者の記事一覧

こんにちは!
ただいまフランス・リヨンで生活しています。
フランスのガイドブックに載っていない町を旅したり、その土地特有のお菓子を見つけたり、焼き菓子のおいしくできるレシピを研究したりした情報を発信していきたいと思います。
Facebook、Twitterでのフォローお待ちしています!

関連記事

  1. 固めが好き!材料3つだけの焼きカラメルプリンの作りかた 固めが好き!材料3つだけの焼きカラメルプリンの作りかた
  2. フランスの定番!洋梨のタルトの作りかた la tarte amandine aux poires Bourdalou タルト生地の中身による焼き分けかた3種類
  3. フランスの定番!洋梨のタルトの作りかた la tarte amandine aux poires Bourdalou フランスの定番!洋梨のタルトの作りかた Tarte amandi…
  4. ラスクの作りかた*パンが乾燥したら パンが乾燥したときに、手作りラスクの作りかた
  5. ドライフルーツの洋酒漬けの作りかた|最適な漬ける期間を比較中 ドライフルーツの洋酒漬けの作りかた|最適な漬け期間はいつ?実験中…
  6. タルト生地の敷き込みかた|底のないタルト型用 タルト生地の敷き込みかた|底のないタルト型用 Foncer à …
  7. チョコレートスコーンの作りかた 絶品スコーン|カカオ70%チョコレートと手作りオレンジコンフィ
  8. 星5つのレシピで作ってみた!りんごとバナナのケーキ 星5つのレシピで作ってみた!りんごとバナナのケーキの作りかた2パ…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最近の記事

  1. レシピのフランス語講座
  2. お菓子に関するフランス語の本
  3. お菓子のフランス語
  4. 【半年以上受けて分かった】フランス語マンツーマンの効果とレッスンの選び方
  5. パリ=ブレストの作りかた - フランス菓子 Paris-Brest
  6. プラリネクリームの作りかた Crème mousseline au praliné
  7. クレーム・ムスリーヌ(バタークリーム)の作りかた - フランス菓子の基本
  8. クレーム・パティシエールのプロの作りかた
  9. フランス語がオンラインで学べるおすすめレッスン厳選の6校

プロフィール

こんにちは!kico キコです。
ただいまフランス・リヨンで生活しています。
フランスのガイドブックに載っていない町を旅したり、その土地特有のお菓子を見つけたり、焼き菓子のおいしくできるレシピを研究したりした情報を発信していきたいと思います。
プロフィールの続きを読む…

Facebook、Twitterでのフォローお待ちしています!



見てほしい♥

4時のおやつ!ボンヌママンのチョコレートサブレ2種類*Bonne Maman 4時のおやつ!ボンヌママンのチョコレートサブレ2種類*Bonne Maman

お菓子

  1. シンプルなのが一番おいしい素朴な砂糖のタルト|フランス地方菓子
  2. フランスの中にあるスペインの町のお菓子
  3. 揚げ菓子ベニエ beignet |フランスのお菓子

たび

ストラスブールのクグロフ フランス・アルザス地方のお菓子をめぐる3泊4日の旅

リヨン

  1. リヨンのおすすめブション(レストラン)
  2. カオスの館。リヨンで一番いいね!の多い美術館*La Demeure du Chaos
  3. フランスの書店fnac

レシピ

  1. フランスで寿司を作る
  2. 手抜き料理!トマトだけでも美味しくできるパスタのレシピ
  3. フランスでもおいしく作れる本格的な鯛飯の作りかた

おすすめ記事

  1. フランス語の勉強のアプリ
  2. パリ・ベルティヨンのアイス
  3. ポールボキューズ市場にあるパン屋さん*Le Boulanger de l'île Barbe

フランス語

  1. お菓子のフランス語
  2. 2017年フランス大統領選挙の仕組み
  3. ヒアリングに効果大!フランス語の音読とは?

手続き

  1. 羽田空港へ向かう飛行機で
  2. フランスでのパクス PACS の手続きの流れ【2018年】
  3. フランスビジタービザ申請書類
フランス語基本単語集|覚えたその日に使えるおすすめな本
  1. ブランデーのフルーツケーキの作りかた
  2. ホーチミンのスイティエン公園
  3. 小さな路地にある隠れ家レストランでリヨン郷土料理|La Chimère
  4. フランスでぜんざいの作りかた
  5. バンコクでタイ料理教室
  6. 日本からフランスへAmazonで本を注文してみた|たったの3日で到着!!
PAGE TOP