作りかた

ダイエット中OK! カロリー控えめスフレチーズケーキの作りかた

カロリー控えめガトーフロマージュの作りかた Recette gateau fromage

なるべくカロリーを控えたいときのチーズケーキの作りかたです。

チーズケーキは生クリームと生クリームから作るクリームチーズで作るのでとってもカロリーが高いんです。しかも、クリームチーズの下にタルト生地やビスケット生地を敷くので、かなり高くなってしまうんです。

なので、チーズケーキは食べたいけれど、カロリーもなるべく低いものにしたいっていうときにこのレシピを使います。

カロリーの高いクリームチーズを使わずに、牛乳から作るカッテージチーズを使います。生クリームを使わないので、かなりカロリーを落とせます。しかも、カッテージチーズは牛乳からカンタンに手作りできるんです。

ダイエット中の人や、ダイエット中の人へのプレゼントにおすすめです。

カッテージチーズの作りかた

チーズは牛乳から作ります。

カッテージチーズの材料

できあがり量 100~150g

  • 牛乳 500ml
  • 酢  大2(レモン汁でもOK)

カッテージチーズの作りかた

1. 牛乳を60℃くらいまで温める

カロリー控えめガトーフロマージュの作りかた Recette gateau fromage

2. 酢を加え、かきまぜる。
3. 10分ほど待つと、ぼそぼそとしたかたまりができてくる。
4. 布巾(クッキングペーパー)でこす。
5. 布巾に包んだまま水の中に入れ、振り洗いする。水分を切ったらできあがり。

カロリー控えめガトーフロマージュの作りかた Recette gateau fromage

スフレチーズケーキ

カッテージチーズだけだと、さっぱりしすぎてケーキを食べているっていう満足感がないので、満足感のあってカロリーのなるべく抑えているギリギリのレシピを作りました。これもまた何度も試作して、このレシピになりました。

スフレチーズケーキの材料

直径15cmのケーキ型
カロリー:1097kcal

  • カッテージチーズ 150g
  • クリームチーズ  50g
  • グラニュー糖   70g
  • 卵        2個
  • 薄力粉      大2
  • 牛乳       100cc
  • レモン汁     大2 (柑橘系ライムなどでもOK)

スフレチーズケーキの作りかた

1. チーズ2種をボールに入れ、泡だて器ですり混ぜる。
2. グラニュー糖を加え、すり混ぜる。
3. 卵を少しずつ加え、混ぜる。
4. 薄力粉を加える。
5. 牛乳を少しずつ加え、混ぜる。
6. レモン汁を加える。
7. 型に流し、170度のオーブンで60分、湯煎焼きする。

カロリー控えめガトーフロマージュの作りかた Recette gateau fromage

Bon appétit !

おすすめ関連記事



kico

投稿者の記事一覧

こんにちは!
ただいまフランス・リヨンで生活しています。
フランスのガイドブックに載っていない町を旅したり、その土地特有のお菓子を見つけたり、焼き菓子のおいしくできるレシピを研究したりした情報を発信していきたいと思います。
Facebook、Twitterでのフォローお待ちしています!

関連記事

  1. 濃厚なガトーフロマージュの作りかた Recette gateau fromage 濃厚なベイクドチーズケーキ|砂糖控えめでチーズが濃い作りかた
  2. とろけるガトーショコラの作りかた gâteau au chocolat しっとり生のようなガトーショコラの作りかた Gâteau au …
  3. 星5つのレシピで作ってみた!りんごとバナナのケーキ 星5つのレシピで作ってみた!りんごとバナナのケーキの作りかた2パ…
  4. 赤いフルーツのシャルロットの作りかた Charlotte aux fruits rouges フランス菓子の基本|ババロアの作りかた La crème bav…
  5. ラスクの作りかた*パンが乾燥したら パンが乾燥したときに、手作りラスクの作りかた
  6. お店より美味しくできるタルト・オ・シトロンの作りかた*レモンタルト メレンゲがのったレモンタルトのレシピ
  7. 赤いフルーツのシャルロットの作りかた Charlotte aux fruits rouges 赤いフルーツのシャルロットの作りかた Charlotte aux…
  8. チョコレートスコーンの作りかた 絶品スコーン|カカオ70%チョコレートと手作りオレンジコンフィ

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最近の記事

  1. お菓子に関するフランス語の本おすすめの4冊を紹介するよ! お菓子に関するフランス語の本
  2. お菓子に関するフランス語単語をまとめたよ お菓子のフランス語
  3. フランス語で「香港のデモ」に関するニュースを読んでみる[RFI:Forte mobilisation à Hong Kong] フランス語
  4. フランス語のあいさつに関する単語と表現
  5. 【半年以上続けて分かった】フランス語マンツーマンの効果とレッスンの選び方 【半年以上受けて分かった】フランス語マンツーマンの効果とレッスンの選び方
  6. パリ=ブレストの作りかた – フランス菓子 Paris-Brest パリ=ブレストの作りかた - フランス菓子 Paris-Brest
  7. プラリネクリームの作りかた Crème mousseline au praliné プラリネクリームの作りかた Crème mousseline au praliné
  8. クレーム・ムスリーヌの作りかた – フランス菓子の基本 クレーム・ムスリーヌ(バタークリーム)の作りかた - フランス菓子の基本
  9. クレーム・パティシエールの作りかた クレーム・パティシエールのプロの作りかた
  10. フランス語がオンラインで学べるおすすめレッスン厳選の6校 フランス語がオンラインで学べるおすすめレッスン厳選の6校

フランス語勉強まとめ

フランス語の勉強のしかたをまとめました。
ぜひご覧ください。

初級フランス語勉強ノート

フランス語勉強のまとめ

フランス菓子

  1. 揚げ菓子ベニエ beignet |フランスのお菓子
  2. きょうのおやつ・フランボワーズのクラフティ
  3. LU ゲランドの塩をつかったサブレ|自分へのお土産におすすめ

作りかた

  1. シナモンのクリスマスサブレの作りかた
  2. クレーム・ムスリーヌ(バタークリーム)の作りかた - フランス菓子の基本
  3. 赤いフルーツのシャルロットの作りかた Charlotte aux fruits rouges

お菓子の歴史

  1. リヨンの伝統菓子クッション
  2. cocon de Lyon ココン・ド・リヨン
  3. タルトタタン誕生の物語
セバスチャン・ブイエsébastien BOUILLET|リヨンの有名パティスリー
  1. SÈVE セーヴ|リヨンの一番おいしいルレデセール会員のパティスリー
  2. フランスの中にあるスペインの町のお菓子
  3. フランスLUのビスケット
  4. わざわざ行きたい。かわいい色のサブレのあるパリのお菓子屋さん
  5. 爽やかなレモンの風味が残るふんわりレモンケーキの作りかた
  6. 赤いプラリネのブリオッシュの行列ができる店|プラリュ Pralus
  7. フランス LU ビスケット
  8. 餅みたいな懐かしい味!アラブ菓子ルクムをフランスで見つけた|Loukoum
  9. 赤いプチ・ナンテール?|リヨンのプラリネ・ルージュを発見!petit nanterre

Twitter

PAGE TOP