フランス菓子研修
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フランスパティスリーのガレットデロワのフェーブ
今日も早起きで元気に研修行ってきました。昨日と同様にいろんなことをさせてもらいました。opéra オペラ っていうアントルメの表面をグラサージュ・ショコラで仕上げる作業をさせてもらいました。「やってみる?」って聞かれて、…
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フランス・パティスリー研修1日実際のスケジュール
フランス・リヨンにあるパティスリーで働いています。研修先は、A la marquise ア・…
今日も早起きで元気に研修行ってきました。昨日と同様にいろんなことをさせてもらいました。opéra オペラ っていうアントルメの表面をグラサージュ・ショコラで仕上げる作業をさせてもらいました。「やってみる?」って聞かれて、…
フランス・リヨンにあるパティスリーで働いています。研修先は、A la marquise ア・…
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