プラリネ

  1. プラリネってなに? Praline

    プラリネってなに? Praline

    今回はフランスのお菓子であるプラリネを紹介します。プラリネってなに?プラリネとはフランス語でプラリン Praline といい、アーモンドに砂糖をコーテングして、カラメリゼしたものです。フランスのプラリネとベルギーとでは材料は同じ…

  2. 赤いプラリネのブリオッシュの行列ができる店|プラリュ Pralus

    赤いプラリネパンの行列ができるパティスリー|プラリュ Pralus

    リヨンのパン屋さんやお菓子屋さんにはたいてい真っ赤な色したブリオッシュが売られています。こん…

  3. 赤いプチ・ナンテール?|リヨンのプラリネ・ルージュを発見!petit nanterre

    赤いプラリネのブリオッシュをローヌ・アルプ地方で見つけたよ!

    リヨンで有名な赤いプラリネの入ったブリオッシュですが、隣りのイゼール県でも見つけてきました。リヨンの…

  4. プラリーヌ・ルージュ|真っ赤な色したフランス・リヨンの伝統菓子

    プラリン・ルージュ|真っ赤な色したフランス・リヨンの伝統菓子 Praline rouge

    赤いプラリネって知ってますか?こんな真っ赤な色したプラリネがリヨンの名物のお菓子です。…

  5. リヨン名物のピンクプラリネのアイス

    リヨン名物!赤いプラリネのアイス|Glace aux praline rouge

    旧市街(Vieux-Lyon)に今住んでいます。時期的なこともあって観光客でいっぱい。旧市街にはわた…

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  5. パリ=ブレストの作りかた - フランス菓子 Paris-Brest

プロフィール

こんにちは!kico キコです。
ただいまフランス・リヨンで生活しています。
フランスのガイドブックに載っていない町を旅したり、その土地特有のお菓子を見つけたり、焼き菓子のおいしくできるレシピを研究したりした情報を発信していきたいと思います。
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