フランス菓子伝統菓子

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    日本でもおなじみのミルフィーユですが、日本のものとフランスのミルフィーユとでは似てるんですが結構違いがあります。今回は、フランスの定番であるミルフィーユを紹介します。Mille feuille とは?フランス語でミルフィーユは …

  2. 赤いプチ・ナンテール?|リヨンのプラリネ・ルージュを発見!petit nanterre

    赤いプラリネのブリオッシュをローヌ・アルプ地方で見つけたよ!

    リヨンで有名な赤いプラリネの入ったブリオッシュですが、隣りのイゼール県でも見つけてきました。リヨンの…

  3. リヨン中心のパン屋さんの素朴なビューニュ|リヨン地方菓子

    ブーランジュリー2月のお菓子ビューニュを試してみたよ|リヨン郷土菓子

    2月に入り、リヨンのお菓子屋さんやパン屋さんにビューニュ Bugne が並び始めました。ビューニュは…

  4. 揚げ菓子ベニエ beignet |フランスのお菓子

    ベニエ Beignet|フランスにある穴のあいていないドーナツ

    フランスには2月ごろにある マルディ・グラ Mardi gras に合わせて、フランスではビューニュ…

  5. フランスのガレット・デ・ロワ

    ガレットデロワ|1月6日に食べるフランスのお菓子

    フランスのクリスマスにはたくさんのごちそうやブッシュ・ド・ノエル(クリスマスケーキ)を食べるんですが…

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フランス旅行

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お菓子

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