フランス菓子伝統菓子
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定番お菓子フランスのミルフィーユとは？｜Mille feuille
日本でもおなじみのミルフィーユですが、日本のものとフランスのミルフィーユとでは似てるんですが結構違いがあります。今回は、フランスの定番であるミルフィーユを紹介します。Mille feuille とは？フランス語でミルフィーユは …
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赤いプラリネのブリオッシュをローヌ・アルプ地方で見つけたよ！
リヨンで有名な赤いプラリネの入ったブリオッシュですが、隣りのイゼール県でも見つけてきました。リヨンの…
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ブーランジュリー2月のお菓子ビューニュを試してみたよ｜リヨン郷土菓子
2月に入り、リヨンのお菓子屋さんやパン屋さんにビューニュ Bugne が並び始めました。ビューニュは…
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ベニエ Beignet｜フランスにある穴のあいていないドーナツ
フランスには2月ごろにある マルディ・グラ Mardi gras に合わせて、フランスではビューニュ…
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ガレットデロワ｜1月6日に食べるフランスのお菓子
フランスのクリスマスにはたくさんのごちそうやブッシュ・ド・ノエル（クリスマスケーキ）を食べるんですが…
