材料・道具

  1. カカオ豆からチョコレートができるまでの製造行程

    カカオ豆からチョコレートができるまでの長ーい製造工程

    チョコレートの原料はカカオ豆ですが、カカオ豆がどのようにしてチョコレートになっていくのでしょうか。今回は、カカオ豆がチョコレートになるまでの製造工程を説明します。書かれているアルファベットはフランス語です。フランスの専門書を参考にし…

  2. カカオ豆はたったの3種類!希少すぎるクリオロ種ってなに?

    カカオ豆はたったの3種類!希少すぎるクリオロ種ってなに?

    普段食べているチョコレートはカカオからできていますが、そのカカオ豆はいくつかの品種に分かれていること…

  3. カカオ豆の「産地」とその違いによるチョコレートの「特徴」

    カカオ豆の「産地」とその違いによるチョコレートの「特徴」

    チョコレートの原料であるカカオ豆は世界でも限られた地域でしか生産されません。同じ品種でも土地…

  4. プロも使ってる!フランスにあるお菓子道具専門店|パリ・リヨン編

    プロも使ってる!フランスにあるお菓子道具専門店|パリ・リヨン編

    フランスに住んでてお菓子を作りたい、フランスで製菓道具を買いたいと考えている方も多いのではないでしょ…

  5. フランスの砂糖の種類と使い方

    フランスの砂糖|甜菜から作るヴェルジョワーズとは?

    フランスの砂糖は日本のと同じように、サトウキビから作る白砂糖が主流です。ただ、フランスではヨーロッパ…

最近の記事

  1. 「フランスのレシピが読み書きできるレッスン」に参加しませんか? お菓子レシピのフランス語レッスン
  2. お菓子に関するフランス語の本おすすめの4冊を紹介するよ! お菓子に関するフランス語の本
  3. お菓子に関するフランス語単語をまとめたよ お菓子のフランス語
  4. フランス語のあいさつに関する単語と表現
  5. 【半年以上続けて分かった】フランス語マンツーマンの効果とレッスンの選び方 【半年以上受けて分かった】フランス語マンツーマンの効果とレッスンの選び方
  6. パリ=ブレストの作りかた – フランス菓子 Paris-Brest パリ=ブレストの作りかた - フランス菓子 Paris-Brest

フランス旅行

  1. メゾンパンデピス・リップス|アルザスお菓子の家を訪れる旅 gertwiller お菓子の家
  2. フランスの小さな村ノエド|BIOなフランボワーズ摘み フランスでBIOのフランボワーズを摘む
  3. 南フランスの黄色の電車に乗る旅*Le train jaune 南仏の黄色に電車に乗る旅

お菓子

  1. スーパーで買える本場コメルシーのレシピで作ったマドレーヌ スーパーで買えるマドレーヌ Madeleine Commercy
  2. ブランデーのドライフルーツ漬けパウンドケーキのレシピ|漬込み期間でおいしさ比較中 ブランデーのフルーツケーキの作りかた
  3. 朝食用レーズンスコーンの作りかた|牛乳使用でざくざくした食感の素朴な味にしました 朝食用レーズンスコーンの作りかた
PAGE TOP